Bouletten
Gutt Nährstoffprofil
Gewierzte Bouletten an enger Tomaten- oder Rahmzooss.
Fleeschbäll sinn gewürzt Rëndfleeschhack, Schwäinefleeschhack oder eng Mëschung, gebonnen mat Paniermehl, Ee a oft Parmesan, ugebrode an dann an enger Tomaten- oder Rahmsaus geschmuert. Si sinn räich u Protein, mat engem Fett, dat haaptsächlech vum Fleesch ofhänkt; d'Paniermehl an d'Saus bréngen e bëssen Kuelenhydrater derbäi. Mager Fleesch an eng Tomatesaus amplaz vun enger Rahmsaus halen d'Fett méi niddreg.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 8g | 2.7% |
| Einfach Zockeren | 2.8g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 5.2g | Schätzung |
| Waasser | 67g | 2.7% |
| Kalorien | 165 | 7.3% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.44 | g | 17.2% |
| Monounsaturated | 4.73 | g | 18.9% |
| Polyunsaturated | 0.79 | g | 6.1% |
| Omega-3 | 0.237 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.553 | g | Schätzung |
| Trans | 0.22 | g | 11.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.86 | mg |
| Vitamin E | 0.61 | mg |
| Selen | 11.1 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.6 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.145 | mg | 12.1% |
| vitamin B2 | 0.118 | mg | 9.1% |
| vitamin B3 | 1.75 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.16 | mg | 9.4% |
| vitamin B9 | 8.39 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.554 | mcg | 23.1% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0.173 (7 IU) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 0.609 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 11.3 | mcg | 9.4% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 72.4 | mg | 7.2% |
| iron | 0.972 | mg | 5.4% |
| magnesium | 15.6 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 207 | mg | 8.0% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 1.5 | mg | 13.6% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.098 | mg | 4.3% |
| selenium | 11.1 | mcg | 20.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 409 | mg | 58.4% | 192% |
| Isoleucin | 549 | mg | 39.2% | 137% |
| Leucin | 954 | mg | 34.9% | 117% |
| Lysin | 968 | mg | 46.1% | 151% |
| Methionin | 443 | mg | 42.2% | 144% |
| Phenylalanin | 934 | mg | 53.4% | 171% |
| Threonin | 492 | mg | 46.9% | 148% |
| Tryptophan | 120 | mg | 42.9% | 136% |
| Valin | 638 | mg | 35.1% | 120% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Gehäckt Rëndfleesch a Schwéngefleesch 500 g
- Paniermiel 60 g
- Mëllech 60 ml
- Ee 1
- Geriwwene Parmesan 40 g
- Knuewelëchzéiwen, gehaakt 2
- Frëschen Peiterséileg, gehaakt 2 EL
- Gehäckt Tomaten 400 g
- Ënn, fein gehaakt 1
- Olivenueleg 2 EL
- Salz a Peffer no Gëschmaach
Uweisungen
- 1
Weech d'Broutbrieder e puer Minutten an der Mëllech, mësch se dann mam Gehäcks, dem Ee, dem Parmesan, der Halschent vum Knuewelëch, dem Peiterséileg, Salz a Peffer.
- 2
Roll d'Mëschung zu Bäll an der Gréisst vun engem Wallnoss.
- 3
Bréng d'Fleeschbäll an der Olivenueleg op alle Säite brong, huel se dann eraus.
- 4
Maach an der selwechter Pan d'Ënn an de Rescht Knuewelëch mëll, gëff dann d'Tomaten derbäi a kach 10 Minutten sanft.
- 5
Setz d'Fleeschbäll erëm an d'Zooss, deck zou a kach 15 Minutten sanft, bis se duerchgekacht sinn.
- 6
Wierz, strei extra Peiterséileg drop a servéier mat Nuddelen oder knusprege Brout.