Chicken Korma
Moderaten Nährwäert
Mëlle Hunne-Curry an enger Sauce aus Joghurt, Rahm a gemoolene Cashewnëss.
Chicken Korma ass Poulet, dat an enger mëller, cremeger Sauce aus lues gekachter Zwiebel, Jaurt, Rahm a gemoolenen Cashewnëss gekacht gëtt, mat Kardamom, Zimt a Garam Masala parfüméiert. Eng Portioun vu 275 g huet ongeféier 460 kcal, 36 g Protein an 28 g Fett, dovun 13 g gesättegt, meeschtens aus dem Rahm, dem Ghee an de Cashewnëss. D'Hallschent vum Rahm duerch zousätzleche Jaurt ze ersetzen gëtt eng méi liicht Sauce.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 13g | 23.2% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 5.9g | 2.0% |
| Einfach Zockeren | 2.06g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 2.84g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 70g | 2.8% |
| Kalorien | 167 | 7.4% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.59 | g | 22.9% |
| Monounsaturated | 3.45 | g | 13.8% |
| Polyunsaturated | 1.09 | g | 8.4% |
| Omega-3 | 0.327 | g | Schätzung |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.763 | g | Schätzung |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.42 | mg |
| Vitamin E | 0.28 | mg |
| Selen | 14.5 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.131 | mg | 10.1% |
| vitamin B3 | 2.72 | mg | 17.0% |
| vitamin B6 | 0.24 | mg | 14.1% |
| vitamin B9 | 6.37 | mcg | 1.6% |
| vitamin B12 | 0.335 | mcg | 14.0% |
| vitamin C | 1.42 | mg | 1.6% |
| vitamin D | 0.143 (6 IU) | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 0.285 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37.2 | mg | 3.7% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 33.3 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 244 | mg | 9.4% |
| sodium | 277 | mg | 12.0% |
| zinc | 1.32 | mg | 12.0% |
| copper | 0.16 | mg | 17.8% |
| manganese | 0.199 | mg | 8.7% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 374 | mg | 53.4% | 164% |
| Isoleucin | 610 | mg | 43.6% | 142% |
| Leucin | 1089 | mg | 39.9% | 125% |
| Lysin | 1152 | mg | 54.9% | 168% |
| Methionin | 510 | mg | 48.6% | 155% |
| Phenylalanin | 1011 | mg | 57.8% | 173% |
| Threonin | 594 | mg | 56.6% | 166% |
| Tryptophan | 152 | mg | 54.3% | 161% |
| Valin | 651 | mg | 35.8% | 114% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Hong-Schenkel, ouni Schanken an ouni Haut, a mondgerecht Stécker geschnidden 600 g
- Naturjoghurt, voll Mëllech 120 g
- Gemuelene Kurkuma 1/2 Teelöffel
- Salz 1 Teelöffel
- Cashewnëss 50 g
- Ghee 2 Iesslöffel
- Gréng Kardamomkapselen 4
- Zimtstaang 1 (5 cm)
- Ënnen, dënn geschnidden 2 mëttelgrouss (250 g)
- Ingwer-Knuewelek-Paste 25 g
- Gemuelene Koriander 2 Teelöffel
- Rahm 100 ml
- Zocker 1 Teelöffel
- Garam Masala 1 Teelöffel
Uweisungen
- 1
D'Hong mam Joghurt, dem Kurkuma an der Halschent vum Salz vermëschen an 20 Minutte lang marinéieren loossen.
- 2
D'Cashewnëss 15 Minutte lang a waarmem Waasser aweechen, ofsiwen an mat 100 ml frëschem Waasser zu enger glatter Paste mixen.
- 3
De Ghee an enger breeder Pan op mëttlerer Hëtzt erhëtzen, de Kardamom an den Zimt 1 Minutt lang unbroden, dann d'Ënnen dobäigi a 12-15 Minutte lang kachen, bis se mëll a hell gëllen sinn.
- 4
D'Ingwer-Knuewelek-Paste an de Koriander dobäigi a 1 Minutt lang kachen, dann d'Hong mat senger Marinad dobäigi a 5 Minutte lang kachen, dobäi réieren.
- 5
D'Cashewpaste an 100 ml Waasser ariëren, zoudecken an 20 Minutte lang lues kachen loossen, bis d'Hong duerch gekacht ass.
- 6
De Rahm, den Zocker, de Garam Masala an de Rescht vum Salz dobäigi a 5 Minutte lang ouni Deckel lues kachen loossen, bis d'Zauce décke ass.
- 7
Déi ganz Gewierzer erausholen an mat Basmatireis oder Naan zerwéieren.