Lënsesop
SuperfoodAussergewéinlechen Nährwäert
Pürréiert rout Lënsesupp mat Zwiebel, Muert, Kräizkëmmel a Zitroun.
Lënsesupp am tierkeschen a mëttelöstleche Stil sinn rout Lënsen, déi mat Ënnen, Muert, Gromper, Tomatemark a Kreuzkömmel geschmuert, dann püréiert a mat gedréchenter Minz an Zitroun zerwéiert ginn. Eng Schossel liwwert ongeféier 11 g pflanzlecht Protein a 6 g Ballaststoffer, mat wéineg gesättegtem Fett. Dréck d'Zitroun um Dësch dran, a gëff Brout oder Reis derbäi, fir et zu enger ganzer Mahlzeit ze maachen.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.2g | 5.7% |
| Fett | 2.2g | 3.1% |
| Kuelenhydrater | 11g | 3.7% |
| Einfach Zockeren | 3.85g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 5.35g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.8g | 7.2% |
| Waasser | 83g | 3.3% |
| Kalorien | 73 | 3.2% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.32 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 1.45 | g | 5.8% |
| Polyunsaturated | 0.35 | g | 2.7% |
| Omega-3 | 0.105 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.245 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.16 | mg |
| Vitamin E | 0.4 | mg |
| Selen | 0.17 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.5 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.299 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 20.2 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 2.16 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 2.56 | mcg | 2.1% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.13 | mg | 6.3% |
| magnesium | 11.3 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 45.5 | mg | 6.5% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 304 | mg | 13.2% |
| zinc | 0.499 | mg | 4.5% |
| copper | 0.176 | mg | 19.6% |
| manganese | 0.257 | mg | 11.2% |
| selenium | 0.173 | mcg | 0.3% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 90 | mg | 12.9% | 127% |
| Isoleucin | 140 | mg | 10.0% | 105% |
| Leucin | 233 | mg | 8.5% | 86% |
| Lysin | 226 | mg | 10.8% | 106% |
| Methionin limiting | 75 | mg | 7.1% | 73% |
| Phenylalanin | 247 | mg | 14.1% | 136% |
| Threonin | 124 | mg | 11.8% | 112% |
| Tryptophan | 30 | mg | 10.7% | 102% |
| Valin | 162 | mg | 8.9% | 91% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Rout Lënsen 250 g
- Olivenueleg 3 Esslöffel
- Zwiebel 1 grouss (180 g)
- Muert 1 mëttel (100 g)
- Gromper 1 mëttel (150 g)
- Knuewelek 2 Zéiwen
- Tomatemark 1 Esslöffel
- Waasser oder Geméisbouillon 1,5 l
- Gemuelte Kräizkimmel 1 Teelöffel
- Paprika oder Chiliflocken 1 Teelöffel
- Gedréchent Minz 1 Teelöffel
- Zitroun 1, a Schnitzer geschnidden
- Salz a schwaarze Peffer no Goût
Uweisungen
- 1
D'Lënsen an engem Sieb ofspullen, bis d'Waasser kloer leeft.
- 2
D'Ueleg an engem grousse Topp erhëtzen an déi gehackte Zwiebel, de Muert an d'Gromper bei mëttlerer Hëtzt 8 Minutten dënschten.
- 3
De Knuewelek, d'Tomatemark, de Kräizkimmel an de Paprika derbäisetzen an 1 Minutt rühren.
- 4
D'Lënsen an d'Waasser derbäisetzen, opkachen an 30 Minutten um liichte Feier kache loossen, dobäi ëmmer erëm rühren, bis d'Lënsen auserneefalen.
- 5
D'Supp fein püréieren, an dobäi e bësse waarmt Waasser derbäisetzen, wann si ze décke ass.
- 6
Mat Salz a Peffer offäerten an mat der gedréchenter Minz bestreeën.
- 7
Mat Zitrounsschnitzer servéieren, déi um Dësch driwwer ausgedréckt ginn.