Zopp vu roude Lënsen

Orientalesch

Zopp Schwieregkeet: Einfach Portiounen: 6 Total: 55 Min

Zutaten

  • Rout Lënsen 250 g
  • Olivenueleg 3 Esslöffel
  • Zwiebel 1 grouss (180 g)
  • Muert 1 mëttel (100 g)
  • Gromper 1 mëttel (150 g)
  • Knuewelek 2 Zéiwen
  • Tomatemark 1 Esslöffel
  • Waasser oder Geméisbouillon 1,5 l
  • Gemuelte Kräizkimmel 1 Teelöffel
  • Paprika oder Chiliflocken 1 Teelöffel
  • Gedréchent Minz 1 Teelöffel
  • Zitroun 1, a Schnitzer geschnidden
  • Salz a schwaarze Peffer no Goût
Virbereedung
15 Min
Kachen
40 Min

Uweisungen

  1. 1

    D'Lënsen an engem Sieb ofspullen, bis d'Waasser kloer leeft.

  2. 2

    D'Ueleg an engem grousse Topp erhëtzen an déi gehackte Zwiebel, de Muert an d'Gromper bei mëttlerer Hëtzt 8 Minutten dënschten.

  3. 3

    De Knuewelek, d'Tomatemark, de Kräizkimmel an de Paprika derbäisetzen an 1 Minutt rühren.

  4. 4

    D'Lënsen an d'Waasser derbäisetzen, opkachen an 30 Minutten um liichte Feier kache loossen, dobäi ëmmer erëm rühren, bis d'Lënsen auserneefalen.

  5. 5

    D'Supp fein püréieren, an dobäi e bësse waarmt Waasser derbäisetzen, wann si ze décke ass.

  6. 6

    Mat Salz a Peffer offäerten an mat der gedréchenter Minz bestreeën.

  7. 7

    Mat Zitrounsschnitzer servéieren, déi um Dësch driwwer ausgedréckt ginn.