Cholodnyk
Gutt Nährstoffprofil
Kal ukrainesch Zopp vu roude Rommelen op Kefir mat Kukumber, Ee an Dill.
Cholodnyk ass eng kal ukrainesch Summerzopp: rout Rommele gi mat Zitrounejus lues gekacht, an déi ofgekillte rosa Bouillon gëtt mat Kefir, Kummeren, gehackten haartgekachten Eeër, Fréijoersënnen an Dill gemëscht. Eng Schossel vun 370 g huet ongeféier 160 kcal, 9 g Eiwäiss a 7 g Fett, an ongeféier 215 mg Kalzium, meeschtens aus dem Kefir; hir 12 g Zocker kommen haaptsächlech aus dem Kefir an de rouder Rommelen. Eng gekachte Gromper als Bäilag mécht eng komplett Moolzecht dervun.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.5g | 4.5% |
| Fett | 1.9g | 2.7% |
| Kuelenhydrater | 4g | 1.3% |
| Einfach Zockeren | 1.4g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 2g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0.6g | 2.4% |
| Waasser | 90g | 3.6% |
| Kalorien | 43 | 1.9% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.83 | g | 4.1% |
| Monounsaturated | 0.57 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Schätzung |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.126 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.07 | mg |
| Vitamin E | 0.14 | mg |
| Selen | 3.95 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.2 | mcg | 3.4% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.121 | mg | 9.3% |
| vitamin B3 | 0.119 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.269 | mcg | 11.2% |
| vitamin C | 2.07 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.199 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.142 | mg | 0.9% |
| vitamin K | 8.41 | mcg | 7.0% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.7 | mg | 5.8% |
| iron | 0.341 | mg | 1.9% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 58.5 | mg | 8.4% |
| potassium | 144 | mg | 5.5% |
| sodium | 235 | mg | 10.2% |
| zinc | 0.328 | mg | 3.0% |
| copper | 0.031 | mg | 3.4% |
| manganese | 0.077 | mg | 3.3% |
| selenium | 3.95 | mcg | 7.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 63 | mg | 9.0% | 145% |
| Isoleucin | 124 | mg | 8.9% | 152% |
| Leucin | 208 | mg | 7.6% | 125% |
| Lysin | 182 | mg | 8.7% | 140% |
| Methionin | 97 | mg | 9.2% | 155% |
| Phenylalanin | 228 | mg | 13.0% | 205% |
| Threonin | 106 | mg | 10.1% | 156% |
| Tryptophan | 31 | mg | 11.1% | 173% |
| Valin | 148 | mg | 8.1% | 136% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Rout Rommelen, geschielt an a fein Sträife geschnidden 3 mëttelgrouss (400 g)
- Waasser 600 ml
- Zitrounejus 2 EL (30 ml)
- Zocker 1 TL
- Kefir, 2,5 % Fett 1 l
- Kummeren, a Wierfelen 2 mëttelgrouss (300 g)
- Eeër, haart gekacht, gehackt 4 grouss (200 g)
- Fréilingszwiwwelen, geschnidden 50 g
- Dill, gehackt 20 g
- Salz no Goût
Uweisungen
- 1
D'Rommelesträifen mat 600 ml Waasser, dem Zitrounejus an dem Zocker an en Dëppe ginn, opkache loossen an zougedeckt 15 Minutte sëmmere loossen, bis se zaart sinn.
- 2
Den Dëppe vum Feier huelen an d'Rommelen an hirem Jus ofkille loossen, dann op d'mannst 1 Stonn kal stellen.
- 3
D'Eeër 10 Minutten haart kachen, a kalem Waasser ofkillen, schielen an hacken; wann Dir wëllt, 1-2 Hallschenten fir d'Garnitur zréckbehalen.
- 4
D'Kummeren a Wierfele schneiden an d'Fréilingszwiwwelen an den Dill hacken; d'Fréilingszwiwwele mat enger Prise Salz areiwen, fir datt se hire Jus fräiginn.
- 5
De kale Kefir ënner Réieren an d'Rommelebouillon schëdden, bis alles gläichméisseg rosa ass.
- 6
D'Kummeren, d'Eeër, d'Fréilingszwiwwelen an den Dill bäiginn, mat Salz an no Goût mat e bësse méi Zitrounejus ofschmaachen.
- 7
30 Minutte kal stellen a kal zerwéieren, wann Dir wëllt mat enger gekachter Gromper dobäi.