Scharf-sauer Zopp
Gutt Nährstoffprofil
Chinesesch Zopp mat Tofu, Schwéngefleesch, Champignonen an Ee, mat Esseg sauer gemaach.
Sauer-scharf Zopp ass eng chinesesch Bouillon, déi mat Maisstäerkt gebonnen a mat Sträife vu Schwéngefleesch, Tofu, Shiitake, Mu-Err-Champignonen a Bambussprossen gefëllt gëtt, ofgeschloss mat Eeërbänner, Esseg a vill wäisse Peffer. Eng Schossel vun 350 g huet ongeféier 130 kcal an 12 g Protein, mä ronn 1.340 mg Natrium aus der Bouillon an der Sojazooss. Bouillon mat wéineg Natrium reduzéiert den Natrium ëm ongeféier d'Hallschent.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.3g | 5.9% |
| Fett | 1.4g | 2.0% |
| Kuelenhydrater | 2.8g | 0.9% |
| Einfach Zockeren | 0.98g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 1.82g | Schätzung |
| Waasser | 91g | 3.6% |
| Kalorien | 36 | 1.6% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.33 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.44 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.38 | g | 2.9% |
| Omega-3 | 0.114 | g | Schätzung |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.266 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.33 | mg |
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 4.74 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.89 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 0.596 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.055 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 4.78 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.07 | mcg | 2.9% |
| vitamin C | 0.332 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.122 (5 IU) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.115 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 3.06 | mcg | 2.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 0.447 | mg | 2.5% |
| magnesium | 9.5 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 44.3 | mg | 6.3% |
| potassium | 83.3 | mg | 3.2% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 0.399 | mg | 3.6% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.122 | mg | 5.3% |
| selenium | 4.74 | mcg | 8.6% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 101 | mg | 14.4% | 168% |
| Isoleucin | 154 | mg | 11.0% | 137% |
| Leucin | 261 | mg | 9.6% | 114% |
| Lysin | 235 | mg | 11.2% | 131% |
| Methionin | 107 | mg | 10.2% | 124% |
| Phenylalanin | 266 | mg | 15.2% | 173% |
| Threonin | 141 | mg | 13.4% | 150% |
| Tryptophan | 37 | mg | 13.2% | 149% |
| Valin | 173 | mg | 9.5% | 115% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Hingerbouillon 1,5 l
- Magert Schwéngefleesch (Kotelettstrang oder Filet), an dënn Sträife geschnidden 120 g
- Feschten Tofu 200 g
- Gedréchent Shiitake-Champignonen 6 (18 g)
- Gedréchent Mu-Err-Champignonen 5 g
- Bambussprossen aus der Dous, ofgedrëpst 100 g
- Sojazooss 3 Zl.
- Chinesesche schwaarzen Äessig oder Räisäessig 4 Zl.
- Wäisse Peffer, gemoolt 1,5 Kl. (3,5 g)
- Maisstäerkt, gemëscht mat 60 ml Waasser 3 Zl. (24 g)
- Eeër, grouss, geklappt 2 (100 g)
- Geréischtent Sesamueleg 1 Kl.
- Fréijoersënnen 2 (30 g)
Uweisungen
- 1
Weecht d'Shiitake- an d'Mu-Err-Champignonen 20 Minutten a waarmem Waasser an, dréckt se dann gutt aus, huelt d'Stillercher vun de Shiitake ewech a schneit béid an dënn Scheiwen.
- 2
Schneit den Tofu an d'Bambussprossen an dënn Sträifen a schneit d'Fréijoersënnen a Rëndelen.
- 3
Loosst d'Bouillon an engem groussen Dëppe opkachen, gitt d'Schwéngefleesch derbäi a réiert, fir d'Sträifen auserneen ze kréien.
- 4
Gitt d'Champignonen, d'Bambussprossen an d'Sojazooss derbäi a loosst et 5 Minutte sachte kachen, gitt dann den Tofu derbäi a loosst et nach 2 Minutte sachte kachen.
- 5
Réiert d'Maisstäerkt-Mëschung op, schott se ënner Réieren derbäi a loosst et 1 Minutt sachte kachen, bis d'Zopp e bëssen déck gëtt.
- 6
Maacht d'Hëtzt aus, schott déi geklappten Eeër an engem dënne Strahl derbäi, wärend Dir lues réiert, fir datt sech Fiedem bilden, a réiert dann den Äessig an de wäisse Peffer drënner.
- 7
Schéppt d'Zopp a Schësselen a fäerdegt se mat dem Sesamueleg an de Fréijoersënnen of.