Guacamole
SuperfoodAussergewéinlechen Nährwäert
Avocadodip mat Limette a Korianner.
Guacamole ass reif Avocado, déi mat Limettesaft a Salz zerdréckt an dann mat Ënn, Koriander, Chili an dacks a Wierfele geschnidden Tomat vermëscht gëtt. De gréissten Deel vu senge Kalorie kënnt vum Fett vun der Avocado, dat haaptsächlech eefach ongesätegt ass, an et ass eng gutt Quell u Faserstoffer. Wann een et mat réiem Geméis amplaz mat Tortillachips servéiert, spuert een dat zousätzlecht Fett an Salz vun de Chips.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2g | 3.6% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 9g | 3.0% |
| Einfach Zockeren | 3.15g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0.85g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 5g | 20.0% |
| Waasser | 78g | 3.1% |
| Kalorien | 125 | 5.6% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.38 | g | 6.9% |
| Monounsaturated | 6.33 | g | 25.3% |
| Polyunsaturated | 1.19 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.357 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.833 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14.2 | mg |
| Vitamin E | 1.59 | mg |
| Selen | 0.33 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15.3 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.065 | mg | 5.4% |
| vitamin B2 | 0.109 | mg | 8.4% |
| vitamin B3 | 1.49 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.235 | mg | 13.8% |
| vitamin B9 | 67.7 | mcg | 16.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 14.2 | mg | 15.8% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.59 | mg | 10.6% |
| vitamin K | 18.2 | mcg | 15.2% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.509 | mg | 2.8% |
| magnesium | 23.9 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45.6 | mg | 6.5% |
| potassium | 422 | mg | 16.2% |
| sodium | 206 | mg | 9.0% |
| zinc | 0.527 | mg | 4.8% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.138 | mg | 6.0% |
| selenium | 0.332 | mcg | 0.6% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 46 | mg | 6.6% | 108% |
| Isoleucin | 77 | mg | 5.5% | 96% |
| Leucin limiting | 130 | mg | 4.8% | 80% |
| Lysin | 122 | mg | 5.8% | 95% |
| Methionin | 59 | mg | 5.6% | 96% |
| Phenylalanin | 136 | mg | 7.8% | 124% |
| Threonin | 70 | mg | 6.7% | 105% |
| Tryptophan | 24 | mg | 8.6% | 136% |
| Valin | 97 | mg | 5.3% | 91% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Räif Avocaden 3
- Limett, gepresst 1
- Kleng rout Ënn, fein gewierfelt 0.5
- Tomat, entkäert a gewierfelt 1
- Frëschen Koriander, gehaakt 3 EL
- Grénge Chili oder Jalapeño, gehaakt 1
- Salz 0,5 TL
Uweisungen
- 1
Halbéier d'Avocaden, huel d'Käre eraus a läffel d'Fleesch an eng Schëssel.
- 2
Gëff de Limettejus an d'Salz derbäi a quäetsch mat enger Forschett zu enger stéckeger Textur.
- 3
Zéi déi rout Ënn, d'Tomat, de Chili an de Koriander drënner.
- 4
Schmaach a passt no Bedarf mat méi Limett oder Salz un.
- 5
Dréck e Stéck Frëschhaltefolie direkt op d'Uewerfläch, wanns de net direkt servéiers, fir datt se net brong gëtt.
- 6
Servéier mat Tortillachips oder niewent Tacos.