Knuewelekbrout
Moderaten Nährwäert
Brout mat Knuewlechsbotter bestrach a knuspreg gebak.
Knuewelekbrout ass e Baguette oder en italienesche Brout, dat mat Botter, vermëscht mat gepresstem Knuewelek a Péiterséilech, bestrach an dann gebak gëtt, bis d'Kruscht knuspereg ass. Et besteet haaptsächlech aus raffinéierte Kuelenhydrater a Fett, dorënner gesätegt Fett aus der Botter, an et ass zimmlech räich u Natrium. Zwou Scheiwen (80 g) kommen op ongeféier 280 kcal, dofir hält eng Schéif niewent enger Zopp oder engem Zalot d'Mol méi liicht.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.4g | 15.0% |
| Fett | 17g | 24.3% |
| Kuelenhydrater | 42g | 14.0% |
| Einfach Zockeren | 14.7g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 24.8g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2.5g | 10.0% |
| Waasser | 32g | 1.3% |
| Kalorien | 350 | 15.6% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.868 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.57 | mg |
| Vitamin E | 0.59 | mg |
| Selen | 22.8 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| Isoleucin | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Leucin | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Lysin limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Methionin | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Phenylalanin | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Threonin | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Tryptophan | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Valin | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Baguette 1 (250 g)
- Botter, mëll 60 g
- Knuewelek 4 Zéngelen
- Frësche Péiterséileg, gehackt 2 EL
- Gedréchent Oregano 1/2 TL
- Salz 1 Prise
Uweisungen
- 1
Den Uewen op 200 °C virwiermen.
- 2
De Knuewelek zerdrécken oder fein raspelen an zesumme mam Péiterséileg, dem Oregano an dem Salz mat der mëller Botter zerdrécken.
- 3
D'Baguette an 2 cm décke Scheiwen schneiden, awer kuerz virun der ënneschter Kuuscht ophalen, sou datt d'Brout zesummenhält.
- 4
D'Knuewelekbotter tëscht d'Scheiwen an dënn iwwer d'Uewerfläch verstrachen.
- 5
D'Brout an Alufolie wéckelen an 10 Minutten am Uewen backen.
- 6
D'Folie opmaachen an nach 5 Minutte weiderbacken, bis d'Uewerfläch gëllen an knusprig ass.
- 7
D'Scheiwen auserneen zéien an waarm servéieren.