Frittéiert Poulet
Moderaten Nährwäert
Knusprege Poulet am Deegmantel.
Fried Chicken sinn Poulet-Stécker mat Schanken, dacks a Bottermëllech agelegt, a Miel gewälzt, dat mat Salz, Peffer a Paprika gewürzt ass, a déif frittéiert, bis d'Kruscht knuspereg ass. Et ass räich u Protein a Fett, vill dovun gëtt beim Frittéiere vun der Kruscht opgeholl, an normalerweis räich u Natrium. Wann een d'Haut an d'Kruscht ewechhëlt, reduzéiert dat d'Fett däitlech, an am Uewen gebake Poulet mat enger liichter Panéierung ass méi mager.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20g | 35.7% |
| Fett | 18g | 25.7% |
| Kuelenhydrater | 15g | 5.0% |
| Einfach Zockeren | 5.25g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 9.75g | Schätzung |
| Waasser | 45g | 1.8% |
| Kalorien | 290 | 12.9% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.92 | g | 19.6% |
| Monounsaturated | 8.52 | g | 34.1% |
| Polyunsaturated | 4.17 | g | 32.1% |
| Omega-3 | 1.251 | g | Schätzung |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 2.919 | g | Schätzung |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.17 | mg |
| Vitamin E | 1.23 | mg |
| Selen | 20.2 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.063 | mg | 5.3% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 3.7 | mg | 23.1% |
| vitamin B6 | 0.225 | mg | 13.2% |
| vitamin B9 | 5.24 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.439 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 0.173 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.147 (6 IU) | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 1.23 | mg | 8.2% |
| vitamin K | 6.14 | mcg | 5.1% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18.9 | mg | 1.9% |
| iron | 0.869 | mg | 4.8% |
| magnesium | 21.3 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 214 | mg | 8.2% |
| sodium | 476 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.43 | mg | 13.0% |
| copper | 0.073 | mg | 8.1% |
| manganese | 0.128 | mg | 5.6% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 558 | mg | 79.7% | 155% |
| Isoleucin | 889 | mg | 63.5% | 132% |
| Leucin | 1578 | mg | 57.8% | 115% |
| Lysin | 1644 | mg | 78.3% | 152% |
| Methionin | 765 | mg | 72.9% | 148% |
| Phenylalanin | 1489 | mg | 85.1% | 162% |
| Threonin | 860 | mg | 81.9% | 153% |
| Tryptophan | 212 | mg | 75.7% | 143% |
| Valin | 932 | mg | 51.2% | 104% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Héngerstécker (Schenkel, Pilonen) 800 g
- Botterméllech 300 ml
- Miel 200 g
- Paprika 1 EL
- Knuewelëchspolver 1 TL
- Ënnepolver 1 TL
- Cayennepeffer 1 TL
- Salz 2 TL
- Schwaarze Peffer 1 TL
- Ueleg, fir ze fritéieren 1 L
Uweisungen
- 1
Tauch d'Héngerstécker an d'Botterméllech mat e bësse Salz a setz se fir mindestens 1 Stonn, am beschten iwwer Nuecht, an de Frigo.
- 2
Vermësch d'Miel mat der Paprika, dem Knuewelëchspolver, dem Ënnepolver, dem Cayenne, dem Salz an dem schwaarze Peffer an enger flaacher Schëssel.
- 3
Hief all Stéck aus der Botterméllech, looss den Iwwerschoss ofdrëpsen, a wend et fest am gewierzte Miel, fir et gutt ze iwwerzéien.
- 4
Maach d'Ueleg op 170°C an enger déiwer, schwéierer Pan waarm.
- 5
Fritéier d'Héngerfleesch a Portiounen 12 bis 15 Minutten, dréi et, bis et gëllebrong an duerchgekacht ass (Kärtemperatur 75°C).
- 6
Looss et op engem Drotrouscht iwwer Kichepabeier ofdrëpsen a wierz mat e bësse extra Salz.
- 7
Looss et e puer Minutten raschten, ier s de servéiers.