Frittéiert Poulet
Moderaten Nährwäert
Хрустящая курица в кляре.
Жареная курица — кусочки курицы в панировке из муки и специй, обжаренные во фритюре. Много белка и жира. Разумно употреблять изредка и небольшими порциями; запекание в духовке снижает жир.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20g | 35.7% |
| Fett | 18g | 25.7% |
| Kuelenhydrater | 15g | 5.0% |
| Einfach Zockeren | 5.25g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 9.75g | Schätzung |
| Waasser | 45g | 1.8% |
| Kalorien | 290 | 12.9% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 3.15 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Héngerstécker (Schenkel, Trommelstécker) 800 g
- Botterméllech 300 ml
- Miel 200 g
- Paprika 1 tbsp
- Knuewelëchspolver 1 tsp
- Ënnepolver 1 tsp
- Cayennepeffer 1 tsp
- Salz 2 tsp
- Schwaarze Peffer 1 tsp
- Ueleg, fir ze fritéieren 1 L
Uweisungen
- 1
Tauch d'Héngerstécker an d'Botterméllech mat e bësse Salz an setz se fir mindestens 1 Stonn, am beschten iwwer Nuecht, an de Frigo.
- 2
Verbannt d'Miel mat der Paprika, dem Knuewelëchspolver, dem Ënnepolver, dem Cayenne, dem Salz an dem schwaarze Peffer an enger flaacher Schëssel.
- 3
Hief all Stéck aus der Botterméllech, looss den Iwwerschoss ofdrëpsen, a wenn et fest am gewierzte Miel, fir et gutt ze iwwerzéien.
- 4
Maach d'Ueleg op 170°C an enger déiwer, schwéierer Pan waarm.
- 5
Fritéier d'Héngerfleesch a Portiounen 12 bis 15 Minutten, dréi et, bis et déif gëlleg an duerchgekacht ass (Kärtemperatur 75°C).
- 6
Looss et op engem Drotrouscht iwwer Kichepabeier ofdrëpsen a wierz mat e bësse extra Salz.
- 7
Looss et e puer Minutten raschten, ier s de servéiers.