Fish Tacos
Gutt Nährstoffprofil
Tacos mat Fësch am Deegmantel oder gegrilltem Fësch.
Fish Tacos sinn kleng Maistortillaen, gefëllt mat panéiertem a frittéiertem oder gegrilltem wäisse Fësch, gerappte Kabesszalot, Limett an enger cremeger Sauce wéi Crema oder Chipotle-Mayonnaise, e Stil aus Baja California. Si si räich u Protein, mat mëttlerem Fettgehalt an e bëssen Faserstoffer aus de Maistortillaen a vum Kabes. Gegrillte Fësch amplaz panéiert a frittéiert hält d'Fett méi niddereg.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Fett | 7g | 10.0% |
| Kuelenhydrater | 16g | 5.3% |
| Einfach Zockeren | 5.6g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 8.4g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2g | 8.0% |
| Waasser | 68g | 2.7% |
| Kalorien | 155 | 6.9% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.61 | g | 8.1% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 1.92 | g | 14.8% |
| Omega-3 | 0.576 | g | Schätzung |
| EPA | 31 | mg | 3.4% |
| DHA | 58 | mg | 6.4% |
| Omega-6 | 1.344 | g | Schätzung |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.9 | mg |
| Vitamin E | 0.99 | mg |
| Selen | 18.9 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.069 | mg | 5.3% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.42 | mcg | 17.5% |
| vitamin C | 9.9 | mg | 11.0% |
| vitamin D | 0.424 (17 IU) | mcg | 2.8% |
| vitamin E | 0.994 | mg | 6.6% |
| vitamin K | 23.4 | mcg | 19.5% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45.7 | mg | 4.6% |
| iron | 0.783 | mg | 4.4% |
| magnesium | 36.1 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 183 | mg | 26.1% |
| potassium | 317 | mg | 12.2% |
| sodium | 230 | mg | 10.0% |
| zinc | 0.596 | mg | 5.4% |
| copper | 0.06 | mg | 6.7% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 18.9 | mcg | 34.4% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 291 | mg | 41.6% | 162% |
| Isoleucin | 445 | mg | 31.8% | 132% |
| Leucin | 845 | mg | 31.0% | 123% |
| Lysin | 832 | mg | 39.6% | 154% |
| Methionin | 394 | mg | 37.5% | 152% |
| Phenylalanin | 743 | mg | 42.5% | 161% |
| Threonin | 426 | mg | 40.6% | 152% |
| Tryptophan | 107 | mg | 38.2% | 144% |
| Valin | 512 | mg | 28.1% | 114% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Wäissfëschfilet (Kabeljau oder Tilapia) 500 g
- Mais-Tortillaen 8 kleng
- Grénge Kabes, fein gerappt 200 g
- Sauerrahm 80 g
- Mayonnaise 2 EL
- Limett 2
- Chilipolver 1 TL
- Gemuele Kräizkümmel 1 TL
- Knuewelëchspolver 1/2 TL
- Frëschen Koriander, gehaakt 3 EL
- Olivenueleg 2 EL
- Salz a Peffer no Gëschmaach
Uweisungen
- 1
Réier de Sauerrahm, d'Mayonnaise, de Jus vun enger halwer Limett an eng Prise Salz zu enger glater Crema; kill se bis zum Servéieren.
- 2
Mësch de gerappte Kabes mat engem Spritz Limett an enger Prise Salz, fir en liicht welk ze maachen.
- 3
Maach de Fësch dréchen, riev en mat Olivenueleg an, wierz en dann mat Chilipolver, Kräizkümmel, Knuewelëchspolver, Salz a Peffer.
- 4
Bréng de Fësch an enger waarmer Pan 3 bis 4 Minutten pro Säit un, bis en opak a liicht ugebrannt ass, briech en dann a Stécker.
- 5
Wiermt d'Tortillaen an enger dréchener Pan, bis se mëll a biegsam sinn.
- 6
Fëll all Tortilla mat Fësch, setz Kabes uewendrop, träipel d'Limettecrema drop a stréi Koriander drop.
- 7
Servéier mat extra Limettespalten niewendru.