Dim Sum
Gutt Nährstoffprofil
Ассорти кантонских закусок.
Дим-сам — различные кантонские закуски: пельмени, булочки, рулетики. Паровые обычно менее жирные; жареное и соусы добавляют калории. Выбирайте разнообразие с овощами и нежирной начинкой.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7g | 12.5% |
| Fett | 5g | 7.1% |
| Kuelenhydrater | 15g | 5.0% |
| Einfach Zockeren | 5.25g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 9.75g | Schätzung |
| Waasser | 68g | 2.7% |
| Kalorien | 120 | 5.3% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.875 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Ronn Dumpling-Wrappers 24 pieces
- Réi Garnelen, geschielt a gehaakt 200 g
- Gehäckt Schwéngefleesch 150 g
- Waasserkastanien, fein gewierfelt 50 g
- Fréijoersënnen, gehaakt 2 stalks
- Frëschen Gimber, geriwwen 1 tsp
- Sojazooss 1 tbsp
- Sesamueleg 1 tsp
- Shaoxing-Wäin 1 tsp
- Maisstärke 1 tsp
- Salz 0.5 tsp
Uweisungen
- 1
Verbannt d'Garnelen, d'Schwéngefleesch, d'Waasserkastanien, d'Fréijoersënn, de Gimber, d'Soja, d'Sesamueleg, de Wäin, d'Maisstärke an d'Salz zu enger klieweger Füllung.
- 2
Kill d'Füllung 20 Minutten, sou datt se fest gëtt an zesummenhält.
- 3
Setz e Läffelche an d'Mëtt vun all Wrapper.
- 4
Sammel a plisséier d'Kanten, fir uewen op Siu Mai oder komplett zou Dumplingen ze bilden.
- 5
Leeë e Bambusdämper mat Pergament aus an arrangéier d'Dumplinge, sou datt se sech net beréieren.
- 6
Dämpf iwwer séier kachendem Waasser fir 8 bis 10 Minutten, bis d'Füllung duerchgekacht ass.
- 7
Servéier waarm mat Sojazooss a Chiliueleg zum Dëppen.