Chili con Carne
Gutt Nährstoffprofil
Bounen a Rëndfleesch an enger gewierzter Tomatesoss.
Chili con carne ass Rëndfleesch, dat gehakt a mat Kidneybounen, Tomaten, Zwiebel, Chili a Kräizkimmel zu engem décke, schaarfen Eintopf gekacht gëtt, dacks mat Räis, Tortillachips, Kéis oder Sauerrahm servéiert. Et ass räich u Protein an eng Quell vu Fasere aus de Bounen, mat wéineg Fett, wann Rëndfleesch ouni Fett benotzt gëtt. Eng 350-g-Schossel huet ongeféier 385 kcal; Topping wéi Kéis a Sauerrahm bréngen séier Fett derbäi.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Fett | 4g | 5.7% |
| Kuelenhydrater | 12g | 4.0% |
| Einfach Zockeren | 4.2g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 4.8g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 3g | 12.0% |
| Waasser | 72g | 2.9% |
| Kalorien | 110 | 4.9% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.29 | g | 6.5% |
| Monounsaturated | 1.41 | g | 5.6% |
| Polyunsaturated | 0.65 | g | 5.0% |
| Omega-3 | 0.195 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.455 | g | Schätzung |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.19 | mg |
| Vitamin E | 0.59 | mg |
| Selen | 6.42 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17.6 | mcg | 2.0% |
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.075 | mg | 5.8% |
| vitamin B3 | 1.97 | mg | 12.3% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 12.3 | mcg | 3.1% |
| vitamin B12 | 0.617 | mcg | 25.7% |
| vitamin C | 4.19 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.029 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.588 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 5.4 | mcg | 4.5% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.66 | mg | 9.2% |
| magnesium | 20.8 | mg | 5.2% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 285 | mg | 11.0% |
| sodium | 337 | mg | 14.7% |
| zinc | 1.84 | mg | 16.7% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 6.42 | mcg | 11.7% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 272 | mg | 38.9% | 164% |
| Isoleucin | 392 | mg | 28.0% | 126% |
| Leucin | 691 | mg | 25.3% | 110% |
| Lysin | 693 | mg | 33.0% | 140% |
| Methionin | 286 | mg | 27.2% | 120% |
| Phenylalanin | 640 | mg | 36.6% | 151% |
| Threonin | 342 | mg | 32.6% | 132% |
| Tryptophan limiting | 62 | mg | 22.1% | 91% |
| Valin | 446 | mg | 24.5% | 108% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Gehäckt Rëndfleesch 500 g
- Ënn, gehaakt 1
- Knuewelëchzéiwen, gehaakt 3
- Rout Kidneybounen, ofgeschödd 400 g
- Gehaakt Tomaten 400 g
- Tomatepüree 2 EL
- Gemuele Kräizkümmel 2 TL
- Chilipolver 1 EL
- Gereechert Paprika 1 TL
- Rëndsbrüh 250 ml
- Geméisueleg 1 EL
Uweisungen
- 1
Maach d'Ueleg waarm a bruet d'Ënn, bis se mëll ass, gëff dann de Knuewelëch derbäi a kach 1 Minutt.
- 2
Gëff dat gehäckt Rëndfleesch derbäi a bried et gutt un, a briech et mat engem Läffel auserneen.
- 3
Réier de Kräizkümmel, d'Chilipolver an d'Paprika derbäi a kach eng Minutt, bis et gutt richt.
- 4
Gëff d'Tomaten, d'Tomatepüree an d'Brüh derbäi, bréng et zum sanfte Kachen a kach 40 Minutten ouni Deckel.
- 5
Réier d'Kidneybounen derbäi a kach nach 15 Minutten sanft, bis et déck a räich ass.
- 6
Wierz no Goût a servéier mat Räis, Sauerrahm oder geriwwene Kéis.