Chili con Carne

Zutaten

• Gehäckt Rëndfleesch 500 g
• Ënn, gehaakt 1
• Knuewelëchzéiwen, gehaakt 3
• Rout Kidneybounen, ofgeschödd 400 g
• Gehäckt Tomaten 400 g
• Tomatepüree 2 tbsp
• Gemuele Kräizkümmel 2 tsp
• Chilipolver 1 tbsp
• Gereechert Paprika 1 tsp
• Rëndsbrüh 250 ml
• Geméisueleg 1 tbsp

Uweisungen

1. 1

   Maach d'Ueleg waarm a bruet d'Ënn, bis se mëll ass, gëff dann de Knuewelëch derbäi a kach 1 Minutt.

2. 2

   Gëff dat gehäckt Rëndfleesch derbäi a bréng et gutt brong, briech et mat engem Läffel opzeneen.

3. 3

   Réier de Kräizkümmel, d'Chilipolver an d'Paprika derbäi a kach eng Minutt, bis et gutt richt.

4. 4

   Gëff d'Tomaten, d'Tomatepüree an d'Brüh derbäi, bréng et zum sanfte Kachen a kach 40 Minutten ouni Deckel.

5. 5

   Réier d'Kidneybounen derbäi a kach nach 15 Minutten sanft, bis et déck a räich ass.

6. 6

   Wierz no Goût a servéier mat Räis, Sauerrahm oder geriwwene Kéis.