Poke
SuperfoodAussergewéinlechen Nährwäert
Hawaiianesch Schossel mat rohem Fësch iwwer Räis.
Poke ass en hawaiescht Geriicht aus gewierfeltem réiem Thunfësch oder Lachs, deen a Sojasauce a Sesamueleg mariniert an iwwer Räis serwéiert gëtt, mat Topping wéi Avocado, Gurke, Edamame a Fréijoerszwiwwel. Et ass räich u Protein; Lachs mécht et och räich un Omega-3, während magere Gelbflossen-Thunfësch vill manner huet. D'Sojamarinad bréngt Natrium derbäi, a brongen Räis an zousätzlecht Geméis bréngen Faseren derbäi.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Fett | 4g | 5.7% |
| Kuelenhydrater | 12g | 4.0% |
| Einfach Zockeren | 4.2g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 6.8g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 73g | 2.9% |
| Kalorien | 115 | 5.1% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.6 | g | 3.0% |
| Monounsaturated | 2.13 | g | 8.5% |
| Polyunsaturated | 0.95 | g | 7.3% |
| Omega-3 | 0.285 | g | Schätzung |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 19 | mg | 2.1% |
| Omega-6 | 0.665 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.39 | mg |
| Vitamin E | 0.51 | mg |
| Selen | 23.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.25 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.084 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 4.87 | mg | 30.4% |
| vitamin B6 | 0.305 | mg | 17.9% |
| vitamin B9 | 48.2 | mcg | 12.1% |
| vitamin B12 | 0.475 | mcg | 19.8% |
| vitamin C | 3.39 | mg | 3.8% |
| vitamin D | 0.388 (16 IU) | mcg | 2.6% |
| vitamin E | 0.513 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 16 | mcg | 13.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25.6 | mg | 2.6% |
| iron | 0.835 | mg | 4.6% |
| magnesium | 30.3 | mg | 7.6% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 286 | mg | 11.0% |
| sodium | 214 | mg | 9.3% |
| zinc | 0.582 | mg | 5.3% |
| copper | 0.129 | mg | 14.3% |
| manganese | 0.3 | mg | 13.0% |
| selenium | 23.3 | mcg | 42.4% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 238 | mg | 34.0% | 145% |
| Isoleucin | 368 | mg | 26.3% | 120% |
| Leucin | 672 | mg | 24.6% | 108% |
| Lysin | 685 | mg | 32.6% | 140% |
| Methionin | 324 | mg | 30.9% | 138% |
| Phenylalanin | 641 | mg | 36.6% | 153% |
| Threonin | 349 | mg | 33.2% | 136% |
| Tryptophan | 100 | mg | 35.7% | 148% |
| Valin | 422 | mg | 23.2% | 103% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Sushi-Qualitéits-Thon oder -Saumon, gewierfelt 200 g
- Gekachte Sushi-Räis 240 g
- Sojazooss 2 EL
- Sesamueleg 1 TL
- Räisesseg 1 TL
- Geréischtert Sesamkären 1 EL
- Avocado, geschnidden 1
- Gurk, gewierfelt 1 kleng
- Edamame, gepëllt 80 g
- Fréijoersënn, geschnidden 2 Stängel
Uweisungen
- 1
Réier d'Sojazooss, d'Sesamueleg an de Räisesseg zesummen, fir d'Marinad ze maachen.
- 2
Wend de gewierfelte Fësch sanft an der Marinad a looss en 10 Minutten stoen.
- 3
Deel de waarme Sushi-Räis op zwou Schësselen op.
- 4
Arrangéier d'Avocado, d'Gurk an d'Edamame iwwer de Räis.
- 5
Läffel de marinéierte Fësch uewendrop.
- 6
Garnéier mat Fréijoersënn a Sesamkären a servéier direkt.