Chicken Nuggets
Moderaten Nährwäert
Mondgerecht Stécker vun der Héngerbrust, paniert a frittéiert.
Chicken Nuggets sinn hapsgrouss Stécker Pouletbrust, déi a gewierztem Miel, Ee a Paniermiel gewälzt a frittéiert ginn, bis se gëllen sinn. Si sinn e feste Bestanddeel vun amerikanesche Familljemolzechten a vu Fast-Food-Menüen. Eng Portioun vu 150 g vun dësen hausgemaachten Nuggets huet ongeféier 400 kcal, 33 g Proteinen, 20 g Fett an 20 g Kuelenhydrater, mat ongeféier 680 mg Natrium. Wann een se op engem Gitter bei 220 °C mat e bëssen gesprëtztem Ueleg am Uewen bäckt, geet de Fett ëm méi wéi d'Halschent erof.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22g | 39.3% |
| Fett | 14g | 20.0% |
| Kuelenhydrater | 13g | 4.3% |
| Einfach Zockeren | 4.55g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 7.65g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0.8g | 3.2% |
| Waasser | 49g | 2.0% |
| Kalorien | 267 | 11.9% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.63 | g | 8.1% |
| Monounsaturated | 7.3 | g | 29.2% |
| Polyunsaturated | 3.58 | g | 27.5% |
| Omega-3 | 1.074 | g | Schätzung |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 2.506 | g | Schätzung |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.01 | mg |
| Vitamin E | 2.16 | mg |
| Selen | 26.1 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23.8 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 7.16 | mg | 44.8% |
| vitamin B6 | 0.54 | mg | 31.8% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.244 | mcg | 10.2% |
| vitamin C | 0.005 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.123 (5 IU) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 2.16 | mg | 14.4% |
| vitamin K | 7.6 | mcg | 6.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34.5 | mg | 3.5% |
| iron | 0.809 | mg | 4.5% |
| magnesium | 31.7 | mg | 7.9% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 336 | mg | 12.9% |
| sodium | 452 | mg | 19.7% |
| zinc | 0.896 | mg | 8.1% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 26.1 | mcg | 47.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 772 | mg | 110.3% | 195% |
| Isoleucin | 1056 | mg | 75.4% | 142% |
| Leucin | 1789 | mg | 65.5% | 119% |
| Lysin | 1940 | mg | 92.4% | 164% |
| Methionin | 814 | mg | 77.5% | 143% |
| Phenylalanin | 1695 | mg | 96.9% | 167% |
| Threonin | 950 | mg | 90.5% | 154% |
| Tryptophan | 274 | mg | 97.9% | 168% |
| Valin | 1132 | mg | 62.2% | 114% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Pouletsbroscht, ouni Knach, ouni Haut 500 g
- Ee 1 grousst (50 g)
- Mëllech 2 Zoppeläffel (30 ml)
- Miel 50 g
- Paniermiel, natur 100 g
- Salz 1 Kaffisläffel (6 g)
- Knuewelekspolver 1 Kaffisläffel
- Paprikapolver 1 Kaffisläffel
- Schwaarze Peffer, gemuel 0,5 Kaffisläffel
- Geméisueleg, fir ze fritéieren ongeféier 1 l
Uweisungen
- 1
Schneit de Poulet a Stécker vun ongeféier 4 cm Duerchmiesser an 1,5 cm Déckt (ongeféier 24 Stécker) a bestreet se mat der Halschent vum Salz.
- 2
Stellt dräi flaach Schësselen prett: de Miel, gemëscht mam Knuewelekspolver, dem Paprika, dem Peffer an dem reschtleche Salz; d'Ee, mat der Mëllech geschloen; an de Paniermiel.
- 3
Wendt all Stéck am gewierzte Miel, tunkt et an d'Ee, loosst dat Iwwerflëssegt ofdrëpsen an dréckt et op alle Säiten an de Paniermiel; leet d'Stécker op en Tablett.
- 4
Hëtzt den Ueleg, ongeféier 3 cm déif, an engem schwéieren Dëppen op 175 °C.
- 5
Fritéiert d'Nuggets a Portioune vun 8-10 Stéck 4-5 Minutten a dréint se eemol, bis se gëllebrong sinn an an der Mëtt 74 °C hunn.
- 6
Loosst se op engem Gitter oder op Kichepabeier ofdrëpsen an haalt se an engem Uewen op 90 °C waarm, während Dir de Rescht fritéiert.
- 7
Zerwéiert se waarm mat Ketchup, Hunneg-Moschter oder Barbecue-Zooss fir eranzetunken.