Name: Bubble Tea (Pearl Milk Tea)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Taiwanesesch
Ingredients: 100 g Dréch schwaarz Tapiokaperlen (séier ze kachen); 1,5 l (gëtt ofgeschott) Waasser, fir d'Perlen ze kachen; 60 g Donkelbrongen Zocker; 60 ml Waasser, fir de Sirop; 400 ml Staarke schwaarzen Téi (4 Téibeidelen Assam oder Ceylon, an 450 ml kachendem Waasser opgegoss), ofgekillt; 200 ml Vollmëllech; 2 Zoppeläffelen (25 g) Zocker; 150 g Äiswierfelen

Healthboard

Bubble Tea

Begrenzten Nährwäert

Séisse schwaarze Mëllechtéi mat zéie Tapiokaperlen a brongem Zockersirop.

Bubble Tea, oder Pearl Milk Tea, kënnt aus Taiwan: staarke schwaarzen Téi mat Mëllech an Zocker, iwwer Äis an zéi Tapiokaperlen, déi a brongem Zockersirop agewäicht goufen, gegoss. E Glas vu 550 g huet ongeféier 405 kcal an 92 g Kuelenhydrater, dovun ongeféier 48 g Zocker, an nëmmen 3 g Eiwäiss; d'Perlen eleng bréngen ongeféier 180 kcal derbäi. Mat der Halschent vum Zocker spuert een ongeféier 80 kcal pro Glas.

Quantitéit:

Verdeelung vun de Makronährstoffer

Protein: 0.6g (3.3%)

Fat: 0.6g (3.3%)

Carbs: 17g (93.4%)

Basis-Nährwäertinfoen

Nährstoff	Wäert	DV
Protein	0.6g	1.1%
Fett	0.6g	0.9%
Kuelenhydrater	17g	5.7%
Einfach Zockeren	5.95g	Schätzung
Komplex Kuelenhydrater	11.05g	Schätzung
Waasser	82g	3.3%
Kalorien	74	3.3%

Glykämeschen Index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →

Zesummesetzung vun de Fettsaieren

Fettsaier	Quantitéit	Eenheet	DV
Saturated	0.35	g	1.7%
Monounsaturated	0.15	g	0.6%
Polyunsaturated	0.04	g	0.3%
Omega-3	0.012	g	Schätzung
Omega-6	0.028	g	Schätzung
Trans	0	g	0.0%

Antioxidantien

Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.

Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.

Verbindung	Quantitéit	Eenheet
Vitamin E	0.01	mg
Selen	0.84	mcg

Vitaminnen

Vitamin	Quantitéit	Eenheet	DV
vitamin A	8.61	mcg	1.0%
vitamin B1	0.009	mg	0.8%
vitamin B2	0.036	mg	2.8%
vitamin B3	0.022	mg	0.1%
vitamin B6	0.009	mg	0.5%
vitamin B9	2.5	mcg	0.6%
vitamin B12	0.084	mcg	3.5%
vitamin C	0	mg	0.0%
vitamin D	0.019 (1 IU)	mcg	0.1%
vitamin E	0.013	mg	0.1%
vitamin K	0.056	mcg	0.0%

Mineralstoffer

Mineralstoff	Quantitéit	Eenheet	DV
calcium	28.1	mg	2.8%
iron	0.196	mg	1.1%
magnesium	3.73	mg	0.9%
phosphorus	16.9	mg	2.4%
potassium	46.4	mg	1.8%
sodium	11.5	mg	0.5%
zinc	0.091	mg	0.8%
copper	0.015	mg	1.7%
manganese	0.094	mg	4.1%
selenium	0.844	mcg	1.5%

Essentiell Aminosaieren

Aminosaier	Quantitéit	Eenheet	DV	DIAAS
Histidin	18	mg	2.6%	176%
Isoleucin	31	mg	2.2%	162%
Leucin	57	mg	2.1%	146%
Lysin	50	mg	2.4%	163%
Methionin	20	mg	1.9%	136%
Phenylalanin	61	mg	3.5%	233%
Threonin	26	mg	2.5%	163%
Tryptophan	8	mg	2.9%	190%
Valin	39	mg	2.1%	153%

Mat anere Produkter vergläichen

Wäerter pro 100 g

Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.

Ähnlech Produkter

Am nootste beim Makronährstoffprofil

Açaí Bowl B

86 kcal 1.4g P 2.7g F 16g C

Matoke A

74 kcal 1g P 2g F 13g C

Uswar B

47 kcal 0.3g P 0.1g F 13g C

Kalorienaarm

Geméiscouscous A

98 kcal 3g P 1.9g F 17g C

Allergenen

Mëllechprodukter

Dëse Produkt deelen

Rezept

Ganzt Rezept kucken

Gedrénks Schwieregkeet: Einfach Portiounen: 2 Total: 35 Min

Zutaten

Dréch schwaarz Tapiokaperlen (séier ze kachen) 100 g
Waasser, fir d'Perlen ze kachen 1,5 l (gëtt ofgeschott)
Donkelbrongen Zocker 60 g
Waasser, fir de Sirop 60 ml
Staarke schwaarzen Téi (4 Téibeidelen Assam oder Ceylon, an 450 ml kachendem Waasser opgegoss), ofgekillt 400 ml
Vollmëllech 200 ml
Zocker 2 Zoppeläffelen (25 g)
Äiswierfelen 150 g

Virbereedung

10 Min

Kachen

25 Min

Uweisungen

1
Loosst d'Téibeidelen 5 Minutten am kachende Waasser zéien, huelt se eraus, réiert den Zocker drënner a loosst den Téi ofkillen.
2
Bréngt d'Waasser fir d'Perlen zum staarke Kachen, gitt d'Perlen dobäi a réiert, bis se uewen schwammen.
3
Kacht se 5-8 Minutten (oder sou wéi et op der Verpackung steet), deckt se dann zou, huelt se vum Feier a loosst se 5 Minutte stoen, bis se duerch an duerch mëll an elastesch sinn.
4
Loosst während där Zäit de brongen Zocker mat den 60 ml Waasser 3-4 Minutte sanft kachen, bis en dënne Sirop entsteet.
5
Schott d'Perlen of, spullt se kuerz mat waarmem Waasser of a réiert se an de Sirop; loosst se 5 Minutte stoen.
6
Deelt d'Perlen an de Sirop op 2 héich Glieser op, gitt d'Äis dobäi a schott dann den Téi an d'Mëllech dran.
7
Réiert ëm a servéiert mat breede Strohhälm.