Brownie
Begrenzten Nährwäert
Dichte Schokoladewürfel aus Botter, Zocker, Eeër a Kakao.
E Brownie ass en déckt, saftegt Schockelasgebäck aus geschmolzener Botter a Schockela, Zocker, Eeër, e bësse Miel a Kakao, dat a Quadrater geschnidde gëtt. Et ass ganz energiedicht, mat ongeféier 40 g Zocker pro 100 g a vill gesättegtem Fett aus der Botter an der Schockela. Ee Quadrat vu 65 g huet bal 300 kcal; de Blech a méi kleng Stécker ze schneiden ass deen einfachsten Wee, manner ze iessen.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.7g | 10.2% |
| Fett | 24g | 34.3% |
| Kuelenhydrater | 57g | 19.0% |
| Einfach Zockeren | 19.95g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 33.75g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 3.3g | 13.2% |
| Waasser | 11g | 0.4% |
| Kalorien | 454 | 20.2% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.14 | g | 70.7% |
| Monounsaturated | 7.16 | g | 28.6% |
| Polyunsaturated | 1.2 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.36 | g | Schätzung |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 0.84 | g | Schätzung |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.7 | mg |
| Selen | 12.4 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 151 | mcg | 16.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.107 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 0.346 | mg | 2.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 10.3 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.337 (13 IU) | mcg | 2.2% |
| vitamin E | 0.698 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32.3 | mg | 3.2% |
| iron | 1.99 | mg | 11.1% |
| magnesium | 53.5 | mg | 13.4% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 196 | mg | 7.5% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.392 | mg | 43.6% |
| manganese | 0.464 | mg | 20.2% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 128 | mg | 18.3% | 114% |
| Isoleucin | 258 | mg | 18.4% | 122% |
| Leucin | 435 | mg | 15.9% | 101% |
| Lysin limiting | 309 | mg | 14.7% | 91% |
| Methionin | 235 | mg | 22.4% | 145% |
| Phenylalanin | 504 | mg | 28.8% | 175% |
| Threonin | 220 | mg | 21.0% | 125% |
| Tryptophan | 76 | mg | 27.1% | 164% |
| Valin | 335 | mg | 18.4% | 119% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Botter 115 g
- Däischter Schockelaad (60-70%) 60 g
- Zocker 200 g
- Eeër 2 grouss
- Vanilleextrakt 1 TL
- Mehl 70 g
- Kakaopudder 30 g
- Salz 1/4 TL
Uweisungen
- 1
De Backuewen op 180 °C virhëtzen an e quadrateschen Backmoul vun 20 cm mat Backpabeier ausleeën.
- 2
D'Botter an de Schockelaad zesummen an enger Kasserol op niddereger Hëtzt schmëlzen a réieren, dann d'Kasserol vun der Hëtzt huelen a 5 Minutte ofkillen loossen.
- 3
Den Zocker ënnerrouren, dann d'Eeër een nom aneren an d'Vanille, bis d'Mass décktflësseg a glänzend ass.
- 4
D'Mehl, de Kakao an d'Salz duerchsiwen a virsiichteg ënnerhiewen, bis kee dréchent Mehl méi ze gesinn ass.
- 5
D'Deeg gläichméisseg am Moul verstreechen.
- 6
22-25 Minutte backen, bis uewen fest ass an e Spéiss mat fiichte Kruemmen erauskënnt.
- 7
Am Moul komplett ofkillen loossen, dann a 8 Stécker schneiden.