Healthboard

Spareribs

Moderaten Nährwäert

Lues gekachte Ripperchen mat Barbecue-Zooss.

BBQ Ribs — Foto 1

BBQ Ribs sinn Schwéngsrippercher oder Baby Back Ribs, mat Gewierzer ageriwwen, lues duerch Räicheren, Backen oder Grillen gekacht bis se mürb sinn, dann mat enger séisser Barbecue-Sauce glaséiert. Si si räich u Protein a Fett, an d'Sauce setzt Zocker a Natrium derbäi. Eng Portioun vun 300 g huet ongeféier 750 kcal, dofir kombinéiert eng méi kleng Portioun mat engem gréngen Zalot oder gegrilltem Geméis amplaz vu Pommes a Cornbread.

Vill ProteinWéineg Kuelenhydrater

Verdeelung vun de Makronährstoffer

Protein: 18g (40.9%)
Fat: 18g (40.9%)
Carbs: 8g (18.2%)

Basis-Nährwäertinfoen

NährstoffWäertDV
Protein18g32.1%
Fett18g25.7%
Kuelenhydrater8g2.7%
Einfach Zockeren2.8gSchätzung
Komplex Kuelenhydrater5.2gSchätzung
Waasser52g2.1%
Kalorien25011.1%

Glykämeschen Index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
50

Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →

Zesummesetzung vun de Fettsaieren
FettsaierQuantitéitEenheetDV
Saturated6.53g32.6%
Monounsaturated7.9g31.6%
Polyunsaturated1.73g13.3%
Omega-30.519gSchätzung
Omega-61.211gSchätzung
Trans0g0.0%

Antioxidantien

Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.

Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.

VerbindungQuantitéitEenheet
Vitamin C0.28mg
Vitamin E0.9mg
Selen27.1mcg

Vitaminnen
VitaminQuantitéitEenheetDV
vitamin A41.1mcg4.6%
vitamin B10.301mg25.1%
vitamin B20.3mg23.1%
vitamin B34.13mg25.8%
vitamin B60.309mg18.2%
vitamin B94.63mcg1.2%
vitamin B120.755mcg31.5%
vitamin C0.277mg0.3%
vitamin D1.82 (73 IU)mcg12.1%
vitamin E0.896mg6.0%
vitamin K2.14mcg1.8%

Mineralstoffer
MineralstoffQuantitéitEenheetDV
calcium54.6mg5.5%
iron1.98mg11.0%
magnesium26mg6.5%
phosphorus201mg28.7%
potassium355mg13.7%
sodium850mg37.0%
zinc3.41mg31.0%
copper0.147mg16.3%
manganese0.133mg5.8%
selenium27.1mcg49.3%

Essentiell Aminosaieren
AminosaierQuantitéitEenheetDVDIAAS
Histidin 704mg100.6%225%
Isoleucin 831mg59.4%142%
Leucin 1422mg52.1%119%
Lysin 1588mg75.6%169%
Methionin 695mg66.2%154%
Phenylalanin 1335mg76.3%166%
Threonin 810mg77.1%166%
Tryptophan 224mg80.0%173%
Valin 965mg53.0%123%

Mat anere Produkter vergläichen

Wäerter pro 100 g

Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.

Ähnlech Produkter

Am nootste beim Makronährstoffprofil

Fleeschkichelcher B
264 kcal 16g P 18g F 9.5g C
Vill ProteinWéineg Kuelenhydrater
Poulet-Adobo B
243 kcal 17g P 17g F 3.7g C
Vill ProteinWéineg KuelenhydraterKeto
Karaage B
294 kcal 19g P 20g F 9.3g C
Vill ProteinWéineg Kuelenhydrater
Chicken Wings B
290 kcal 20g P 20g F 8g C
Vill ProteinWéineg Kuelenhydrater

Dëse Produkt deelen

Rezept

Ganzt Rezept kucken
Haaptgeriicht Schwieregkeet: Mëttel Portiounen: 4 Total: 200 Min

Zutaten

  • Schwéngsrëppen 1,5 kg
  • Bronge Zocker 3 EL
  • Paprika 2 EL
  • Knuewelëchspolver 1 EL
  • Ënnepolver 1 EL
  • Salz 1 EL
  • Schwaarze Peffer 1 TL
  • Cayennepeffer 1/2 TL
  • BBQ-Zooss 250 ml
Virbereedung
20 Min
Kachen
180 Min

Uweisungen

  1. 1

    Zéi déi dënn Haut hannen op de Rëpper of a maach se dréchen.

  2. 2

    Mësch de brongen Zocker, d'Paprika, d'Knuewelëchspolver, d'Ënnepolver, d'Salz, de Peffer an de Cayenne zu enger Gewierzmëschung.

  3. 3

    Riev d'Rëpper op alle Säite mat der Gewierzmëschung an, a looss se mindestens 30 Minutten zéien.

  4. 4

    Wéckel d'Rëpper an Aluminiumsfolie a baak se bei 150°C fir ongeféier 2,5 Stonnen, bis d'Fleesch mëll ass.

  5. 5

    Maach d'Rëpper op a besträich se op béide Säite räichlech mat BBQ-Zooss.

  6. 6

    Setz se erëm an den 220°C-Uewen oder op de waarme Grill fir 15 bis 20 Minutten, a besträich se nach eng Kéier, bis se klieweg a karamelliséiert sinn.

  7. 7

    Looss se 10 Minutten raschten, schneit dann tëscht de Schanke a servéier mat extra Zooss.