Gebake Gromper
Gutt Nährstoffprofil
Ganz Gromper, an hirer Schuel am Uewe gebak, opgeschnidden a mat Botter garnéiert.
Eng gebake Gromper, a Groussbritannien „jacket potato“ genannt, ass eng grouss mieleg Gromper, déi an hirer Schuel ongeféier eng Stonn gebak gëtt, bis d'Schuel knaschteg an d'Fleesch locker ass, an déi dann opgeschnidden a mat 10 g gesalzener Botter beluecht gëtt. Eng Gromper vun ongeféier 255 g huet 316 kcal, 54 g Kohlenhydrater, 4 g Ballaststoffer, 9 g Fett (5 g gesättegt) an ongeféier 1.250 mg Kalium. Iesst d'Schuel och: si enthält e groussen Deel vun de Ballaststoffer.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.6g | 4.6% |
| Fett | 3.7g | 5.3% |
| Kuelenhydrater | 21g | 7.0% |
| Einfach Zockeren | 7.35g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 12.15g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.5g | 6.0% |
| Waasser | 71g | 2.8% |
| Kalorien | 124 | 5.5% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.06 | g | 10.3% |
| Monounsaturated | 1.1 | g | 4.4% |
| Polyunsaturated | 0.29 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.087 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.203 | g | Schätzung |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.32 | mg |
| Vitamin E | 0.17 | mg |
| Selen | 0.51 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 27.8 | mcg | 3.1% |
| vitamin B1 | 0.072 | mg | 6.0% |
| vitamin B2 | 0.035 | mg | 2.7% |
| vitamin B3 | 1.03 | mg | 6.4% |
| vitamin B6 | 0.303 | mg | 17.8% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.007 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 4.32 | mg | 4.8% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.171 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 3.76 | mcg | 3.1% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.9 | mg | 1.7% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 27.2 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 65.4 | mg | 9.3% |
| potassium | 489 | mg | 18.8% |
| sodium | 219 | mg | 9.5% |
| zinc | 0.346 | mg | 3.1% |
| copper | 0.122 | mg | 13.6% |
| manganese | 0.192 | mg | 8.3% |
| selenium | 0.513 | mcg | 0.9% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 96% |
| Isoleucin | 104 | mg | 7.4% | 93% |
| Leucin limiting | 154 | mg | 5.6% | 68% |
| Lysin | 155 | mg | 7.4% | 87% |
| Methionin | 73 | mg | 7.0% | 85% |
| Phenylalanin | 208 | mg | 11.9% | 137% |
| Threonin | 92 | mg | 8.8% | 99% |
| Tryptophan | 40 | mg | 14.3% | 163% |
| Valin | 143 | mg | 7.9% | 96% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Grouss Gromperen zum Baken (Russet oder Maris Piper) 4 (1,2 kg)
- Planzeueleg 1 Kaffisläffel
- Flockesalz oder grofft Salz 1 Kaffisläffel (5 g)
- Gesalze Botter 40 g (10 g pro Gromper)
- Schwaarze Peffer no Goût
- Schnëttlek, gehackt 2 Zoppeläffel (6 g)
Uweisungen
- 1
Den Uewen op 200 °C virhëtzen.
- 2
D'Gromperen ofbiischten, gutt ofdréchnen an all Gromper 4-5 Mol mat enger Forschett anstiechen.
- 3
D'Schuel mam Ueleg an der Halschent vum Salz araiben.
- 4
Direkt um Uewegitter 60-75 Minutte baken, bis d'Schuel knusprech ass an e Messer liicht an d'Mëtt rutscht.
- 5
Uewen an all Gromper en déift Kräiz schneiden an d'Säiten zesummedrécken, sou datt d'Fleesch sech opmécht.
- 6
10 g Botter an all Gromper ginn, mam Rescht vum Salz an dem Peffer wierzen, de Schnëttlek driwwer streeën an direkt servéieren.