Healthboard

Avocado-Toast

Gutt Nährstoffprofil

Toast mat zerquetschter Avocado bestrach a mat pochéierten Eeër garnéiert.

Avocado Toast — Foto 1

Avocado Toast ass gereischtert Brout, dacks Sauerdeegbrout, mat Avocado bestrach, déi mat Zitrounejus a Salz zerdréckt ass; dës Versioun ass mat zwee pochéierten Eeër garnéiert. Eng Portioun vun 265 g huet ongeféier 510 kcal, 21 g Protein an 8 g Faseren, an de gréissten Deel vu senge 32 g Fett ass ongesättegt, haaptsächlech aus der Avocado. Eng Scheif mat engem Ee ass déi hallef Portioun, ongeféier 255 kcal.

Verdeelung vun de Makronährstoffer

Protein: 7.9g (22.6%)
Fat: 12g (34.4%)
Carbs: 15g (43.0%)
Ballaststoffer: 3g

Basis-Nährwäertinfoen

NährstoffWäertDV
Protein7.9g14.1%
Fett12g17.1%
Kuelenhydrater15g5.0%
Einfach Zockeren5.25gSchätzung
Komplex Kuelenhydrater6.75gSchätzung
Ballaststoffer3g12.0%
Waasser63g2.5%
Kalorien1938.6%

Glykämeschen Index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
52

Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →

Zesummesetzung vun de Fettsaieren
FettsaierQuantitéitEenheetDV
Saturated2.44g12.2%
Monounsaturated6.85g27.4%
Polyunsaturated1.85g14.2%
Omega-30.555gSchätzung
DHA24mg2.7%
Omega-61.295gSchätzung
Trans0.02g1.0%

Antioxidantien

Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.

Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.

VerbindungQuantitéitEenheet
Vitamin C4.56mg
Vitamin E1.46mg
Selen16.8mcg

Vitaminnen
VitaminQuantitéitEenheetDV
vitamin A55.3mcg6.1%
vitamin B10.098mg8.2%
vitamin B20.219mg16.8%
vitamin B31.18mg7.4%
vitamin B60.156mg9.2%
vitamin B949mcg12.3%
vitamin B120.286mcg11.9%
vitamin C4.56mg5.1%
vitamin D0.681 (27 IU)mcg4.5%
vitamin E1.46mg9.7%
vitamin K9.26mcg7.7%

Mineralstoffer
MineralstoffQuantitéitEenheetDV
calcium45.8mg4.6%
iron1.21mg6.7%
magnesium21.7mg5.4%
phosphorus117mg16.7%
potassium267mg10.3%
sodium325mg14.1%
zinc0.925mg8.4%
copper0.139mg15.4%
manganese0.183mg8.0%
selenium16.8mcg30.5%

Essentiell Aminosaieren
AminosaierQuantitéitEenheetDVDIAAS
Histidin 187mg26.7%124%
Isoleucin 380mg27.1%135%
Leucin 635mg23.3%111%
Lysin 464mg22.1%103%
Methionin 367mg35.0%170%
Phenylalanin 689mg39.4%179%
Threonin 309mg29.4%131%
Tryptophan 101mg36.1%163%
Valin 474mg26.0%126%

Mat anere Produkter vergläichen

Wäerter pro 100 g

Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.

Ähnlech Produkter

Am nootste beim Makronährstoffprofil

Okonomiyaki B
205 kcal 6.8g P 13g F 15g C
Hretschanyky B
185 kcal 8.3g P 12g F 11g C
Dolma A
197 kcal 9.3g P 13g F 11g C
Mac and Cheese B
195 kcal 9g P 10g F 18g C

Allergenen

GlutenEeër

Dëse Produkt deelen

Rezept

Ganzt Rezept kucken
Kaffi Schwieregkeet: Einfach Portiounen: 2 Total: 20 Min

Zutaten

  • Sauerteigbrout 4 dënn Schnëtten (120 g)
  • Reif Avocados 2 kleng (200 g Fruchtfleesch)
  • Eeër 4 grouss
  • Zitroune-Jus 2 TL
  • Extra vierge Olivenueleg 2 TL
  • Wäisse Essig 1 EL
  • Salz no Goût
  • Schwaarze Peffer no Goût
  • Chiliflocken no Goût
Virbereedung
10 Min
Kachen
10 Min

Uweisungen

  1. 1

    Eng breet Pan mat Waasser lues zum Sudden bréngen an de Essig derbäigi.

  2. 2

    D'Avocados halbéieren, d'Käre ewechhuelen an d'Fruchtfleesch an eng Schossel schöpen. Mat enger Gabel zerdrécken, esou datt et nach eng gewëssen Textur huet, a mat Zitroune-Jus, Salz a Peffer ofschmaachen.

  3. 3

    D'Brout toasten, bis et gëllen a knusprig ass.

  4. 4

    All Ee an eng kleng Schossel opschloen an an d'sudden Waasser gleiden. 3-4 Minutte pochéieren, bis d'Eiweess fest ass, dann mat enger Schaumkell erausheewen an op Küchepabeier ofdroppen.

  5. 5

    D'Avocado déck iwwer d'Toast striechen.

  6. 6

    All Schnëtt mat engem pochéierten Ee belegen, mat dem Olivenueleg beträpfelen a mat Chiliflocken an enger Prise Salz bestreeën.