토마토 수프

우수한 영양 구성

토마토, 양파, 육수로 만들고 크림을 약간 넣은 부드러운 수프.

Tomato Soup — 사진 1

토마토 수프는 통조림 토마토나 신선한 토마토를 양파, 당근, 마늘, 육수와 함께 끓인 뒤 곱게 갈아 약간의 크림으로 마무리한 요리다. 칼로리와 탄수화물이 낮은 편이며 지방은 대부분 올리브유와 크림에서 나오고, 익힌 토마토는 리코펜을 공급한다. 클래식한 그릴드 치즈 조합보다 가볍게 먹고 싶다면 샐러드나 통곡물 토스트를 곁들이면 좋다.

저탄수화물키토저칼로리

다량 영양소 분포

Protein: 0.9g (10.2%)
Fat: 3.6g (40.9%)
Carbs: 4.3g (48.9%)
식이섬유: 1.4g

기본 영양 정보

영양소값DV
단백질0.9g1.6%
지방3.6g5.1%
탄수화물4.3g1.4%
단순당1.5g추정치
복합 탄수화물1.4g추정치
식이섬유1.4g5.6%
수분90g3.6%
칼로리502.2%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
35

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지방산 구성

지방산함량단위DV
Saturated1.27g6.3%
Monounsaturated1.8g7.2%
Polyunsaturated0.33g2.5%
Omega-30.099g추정치
Omega-60.231g추정치
Trans0.05g2.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물함량단위
비타민 C5.45mg
비타민 E0.58mg
셀레늄0.27mcg

비타민

비타민함량단위DV
vitamin A77.4mcg8.6%
vitamin B10.029mg2.4%
vitamin B20.028mg2.2%
vitamin B30.373mg2.3%
vitamin B60.057mg3.4%
vitamin B98.28mcg2.1%
vitamin B120.006mcg0.3%
vitamin C5.45mg6.1%
vitamin D0.059 (2 IU)mcg0.4%
vitamin E0.577mg3.8%
vitamin K8.49mcg7.1%

무기질

미네랄함량단위DV
calcium15.8mg1.6%
iron0.254mg1.4%
magnesium8.9mg2.2%
phosphorus22.6mg3.2%
potassium176mg6.8%
sodium338mg14.7%
zinc0.155mg1.4%
copper0.047mg5.2%
manganese0.108mg4.7%
selenium0.273mcg0.5%

필수 아미노산

아미노산함량단위DVDIAAS
히스티딘 17mg2.4%90%
이소류신 27mg1.9%76%
류신 limiting40mg1.5%55%
라이신 35mg1.7%62%
메티오닌 21mg2.0%77%
페닐알라닌 51mg2.9%105%
트레오닌 37mg3.5%125%
트립토판 9mg3.2%115%
발린 29mg1.6%61%

다른 제품과 비교

100g당 값

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수프 난이도: 쉬움 인분: 4 총 시간: 45분

재료

  • 올리브오일 2큰술
  • 양파 중간 크기 1개 (150g)
  • 당근 작은 크기 1개 (80g)
  • 마늘 3쪽
  • 홀토마토 통조림 800g
  • 채소 육수 400ml
  • 설탕 1작은술
  • 생크림 60ml
  • 생 바질 10g
  • 소금과 후추 취향껏
준비
10분
조리
35분

조리 방법

  1. 1

    냄비에 기름을 두르고 중불에서 달군 뒤, 다진 양파와 당근을 부드러워질 때까지 8분간 볶습니다.

  2. 2

    얇게 썬 마늘을 넣고 1분간 볶습니다.

  3. 3

    토마토를 국물째 넣고 육수와 설탕을 넣은 뒤 끓입니다.

  4. 4

    뚜껑을 반쯤 덮고 숟가락으로 토마토를 으깨가며 20분간 끓입니다.

  5. 5

    바질을 넣고 스틱 블렌더로 곱게 갈아줍니다.

  6. 6

    생크림을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤, 끓지 않도록 주의하며 데웁니다.