연어 데리야키

우수한 영양 구성

데리야키 소스를 바른 연어

데리야키 연어는 연어 필레를 팬에 구운 뒤 간장, 미림, 사케, 설탕을 졸인 소스를 발라 흔히 참깨와 파로 마무리하는 요리다. 연어에서 나온 단백질과 오메가3 지방이 풍부하며 소스는 당류와 나트륨을 더한다. 저염 간장을 쓰고 소스를 얇게 바르면 염분과 당류를 줄일 수 있다.

고단백저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 22g (53.7%)

Fat: 9g (22.0%)

Carbs: 10g (24.4%)

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	22g	39.3%
지방	9g	12.9%
탄수화물	10g	3.3%
단순당	3.5g	추정치
복합 탄수화물	6.5g	추정치
수분	58g	2.3%
칼로리	190	8.4%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	1.75	g	8.8%
Monounsaturated	3.15	g	12.6%
Polyunsaturated	2.65	g	20.4%
Omega-3	0.795	g	추정치
EPA	445	mg	49.4%
DHA	570	mg	63.3%
Omega-6	1.855	g	추정치
Trans	0.01	g	0.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	2.8	mg
비타민 E	2.97	mg
셀레늄	19.6	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	41.5	mcg	4.6%
vitamin B1	0.137	mg	11.4%
vitamin B2	0.135	mg	10.4%
vitamin B3	6.2	mg	38.8%
vitamin B6	0.406	mg	23.9%
vitamin B9	20.1	mcg	5.0%
vitamin B12	2.17	mcg	90.4%
vitamin C	2.8	mg	3.1%
vitamin D	7.83 (313 IU)	mcg	52.2%
vitamin E	2.97	mg	19.8%
vitamin K	12.3	mcg	10.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	25.8	mg	2.6%
iron	0.728	mg	4.0%
magnesium	38.3	mg	9.6%
phosphorus	225	mg	32.1%
potassium	380	mg	14.6%
sodium	917	mg	39.9%
zinc	0.513	mg	4.7%
copper	0.072	mg	8.0%
manganese	0.203	mg	8.8%
selenium	19.6	mcg	35.6%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	581	mg	83.0%	154%
이소류신	1025	mg	73.2%	144%
류신	1712	mg	62.7%	119%
라이신	1924	mg	91.6%	169%
메티오닌	884	mg	84.2%	162%
페닐알라닌	1717	mg	98.1%	177%
트레오닌	909	mg	86.6%	154%
트립토판	230	mg	82.1%	147%
발린	1167	mg	64.1%	123%