불고기
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
우수한 영양 구성
Корейская маринованная жареная говядина.
Булгоги — тонкие ломтики говядины в маринаде из соевого соуса, сахара, груши и кунжута, затем на гриле. Много белка и вкуса; маринад добавляет сахар и натрий. Сочетайте с рисом и овощами.
고단백저탄수화물
다량 영양소 분포
Protein: 18g
(52.9%)
Fat: 8g
(23.5%)
Carbs: 8g
(23.5%)
기본 영양 정보
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 18g | 32.1% |
| 지방 | 8g | 11.4% |
| 탄수화물 | 8g | 2.7% |
| 단순당 | 2.8g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 5.2g | 추정치 |
| 수분 | 58g | 2.3% |
| 칼로리 | 170 | 7.6% |
혈당 지수
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
45
Click to view full GI ranking →
지방산 구성
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 1.4 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 4 | mg |
비타민
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
무기질
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
필수 아미노산
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | - | — | ||
| 이소류신 | - | — | ||
| 류신 | - | — | ||
| 라이신 | - | — | ||
| 메티오닌 | - | — | ||
| 페닐알라닌 | - | — | ||
| 트레오닌 | - | — | ||
| 트립토판 | - | — | ||
| 발린 | - | — |
다른 제품과 비교
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
유사한 제품
다량 영양소 프로필이 가장 비슷한 제품
레시피
전체 레시피 보기메인 요리 난이도: 쉬움 인분: 3 총 시간: 30분
재료
- 소고기 등심 또는 꽃등심, 얇게 썰기 500 g
- 간장 5 tbsp
- 흑설탕 2 tbsp
- 배, 강판에 갈기 1/2
- 참기름 2 tbsp
- 다진 마늘 4 cloves
- 생강, 강판에 갈기 1 tsp
- 대파, 송송 썰기 3
- 볶은 통깨 1 tbsp
- 검은 후추 1/2 tsp
준비
20분조리
10분조리 방법
- 1
소고기를 30분간 얼린 뒤 결 반대 방향으로 최대한 얇게 썹니다.
- 2
간장, 흑설탕, 간 배, 참기름, 마늘, 생강, 후추를 잘 섞습니다.
- 3
소고기를 양념에 버무려 냉장고에서 최소 30분, 되도록 몇 시간 재웁니다.
- 4
큰 팬이나 그릴팬을 센 불에서 아주 뜨겁게 달굽니다.
- 5
소고기를 한 겹으로 펴 넣고 나눠서 재빨리 구워, 물이 생기지 않고 캐러멜화되도록 합니다.
- 6
거의 다 익을 무렵 대파의 대부분을 넣고 볶습니다.
- 7
통깨와 남은 대파를 올려 밥과 함께 뜨겁게 냅니다.