케밥

우수한 영양 구성

꼬치에 구운 고기.

케밥은 양념한 양고기나 치킨 조각을 흔히 양파, 피망과 함께 꼬치에 꿰어 센 불에 구운 요리로, 보통 밥이나 플랫브레드, 샐러드와 함께 낸다. 단백질이 풍부하고 탄수화물은 적으며, 지방은 주로 부위에 따라 달라져 닭가슴살이 양고기보다 담백하다. 곁들이는 밥이나 플랫브레드가 식사 탄수화물의 대부분을 차지한다.

고단백저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 20g (58.8%)

Fat: 10g (29.4%)

Carbs: 4g (11.8%)

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	20g	35.7%
지방	10g	14.3%
탄수화물	4g	1.3%
단순당	1.4g	추정치
복합 탄수화물	2.6g	추정치
수분	62g	2.5%
칼로리	180	8.0%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.45	g	12.3%
Monounsaturated	5.62	g	22.5%
Polyunsaturated	1.04	g	8.0%
Omega-3	0.312	g	추정치
Omega-6	0.728	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	15.7	mg
비타민 E	1.16	mg
셀레늄	20.9	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	31.1	mcg	3.5%
vitamin B1	0.106	mg	8.8%
vitamin B2	0.207	mg	15.9%
vitamin B3	4.76	mg	29.8%
vitamin B6	0.182	mg	10.7%
vitamin B9	23.2	mcg	5.8%
vitamin B12	2.08	mcg	86.7%
vitamin C	15.7	mg	17.4%
vitamin D	0.081 (3 IU)	mcg	0.5%
vitamin E	1.16	mg	7.7%
vitamin K	6.68	mcg	5.6%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	22.4	mg	2.2%
iron	2.09	mg	11.6%
magnesium	30.6	mg	7.6%
phosphorus	185	mg	26.4%
potassium	345	mg	13.3%
sodium	409	mg	17.8%
zinc	3.86	mg	35.1%
copper	0.133	mg	14.8%
manganese	0.127	mg	5.5%
selenium	20.9	mcg	38.0%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	625	mg	89.3%	176%
이소류신	951	mg	67.9%	143%
류신	1534	mg	56.2%	113%
라이신	1739	mg	82.8%	163%
메티오닌	741	mg	70.6%	145%
페닐알라닌	1473	mg	84.2%	162%
트레오닌	849	mg	80.9%	153%
트립토판	233	mg	83.2%	159%
발린	1068	mg	58.7%	120%