타코

보통 수준의 영양가

속재료를 채운 옥수수 또는 밀가루 토르티야.

Tacos — 사진 1

타코는 양념한 고기, 생선, 콩 등을 작은 옥수수 또는 밀가루 토르티야에 채우고 살사, 양파, 고수, 라임즙을 올린 요리다. 속 재료에서 단백질을, 토르티야에서 탄수화물을 얻으며 치즈, 사워크림, 기름진 고기는 포화지방을 높인다. 구운 닭고기, 생선, 콩에 살사를 넉넉히 곁들이면 치즈를 곁들인 다진 소고기보다 지방이 낮다.

다량 영양소 분포

Protein: 9g (28.1%)
Fat: 8g (25.0%)
Carbs: 15g (46.9%)
식이섬유: 2g

기본 영양 정보

영양소값DV
단백질9g16.1%
지방8g11.4%
탄수화물15g5.0%
단순당5.25g추정치
복합 탄수화물7.75g추정치
식이섬유2g8.0%
수분65g2.6%
칼로리1657.3%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
52

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지방산 구성

지방산함량단위DV
Saturated2.46g12.3%
Monounsaturated3.6g14.4%
Polyunsaturated0.9g6.9%
Omega-30.27g추정치
EPA1mg0.1%
Omega-60.63g추정치
Trans0.34g17.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물함량단위
비타민 C1.75mg
비타민 E0.68mg
셀레늄8.46mcg

비타민

비타민함량단위DV
vitamin A9.98mcg1.1%
vitamin B10.041mg3.4%
vitamin B20.078mg6.0%
vitamin B32.2mg13.8%
vitamin B60.195mg11.5%
vitamin B94.89mcg1.2%
vitamin B120.785mcg32.7%
vitamin C1.75mg1.9%
vitamin D0.038 (2 IU)mcg0.3%
vitamin E0.682mg4.5%
vitamin K3.46mcg2.9%

무기질

미네랄함량단위DV
calcium36mg3.6%
iron1.47mg8.2%
magnesium28.9mg7.2%
phosphorus155mg22.1%
potassium238mg9.2%
sodium285mg12.4%
zinc2.28mg20.7%
copper0.085mg9.4%
manganese0.13mg5.7%
selenium8.46mcg15.4%

필수 아미노산

아미노산함량단위DVDIAAS
히스티딘 284mg40.6%170%
이소류신 380mg27.1%121%
류신 742mg27.2%116%
라이신 660mg31.4%131%
메티오닌 321mg30.6%133%
페닐알라닌 644mg36.8%150%
트레오닌 343mg32.7%131%
트립토판 limiting50mg17.9%72%
발린 437mg24.0%104%

다른 제품과 비교

100g당 값

위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.

알레르기 유발 물질

글루텐생선

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메인 요리 난이도: 쉬움 인분: 3 총 시간: 35분

재료

  • 옥수수 토르티야 9개 (작은 것)
  • 소고기, 닭고기 또는 생선 400g
  • 흰 양파, 곱게 깍둑썰기 1/2
  • 고수, 다지기 3큰술
  • 살사 150g
  • 라임, 웨지로 썰기 1
  • 커민 가루 1작은술
  • 칠리 파우더 1작은술
  • 다진 마늘 2쪽
  • 식용유 1큰술
  • 소금 기호에 맞게
준비
20분
조리
15분

조리 방법

  1. 1

    고기에 커민, 칠리 파우더, 마늘, 소금으로 간합니다.

  2. 2

    팬에 기름을 두르고 중강불에서 고기를 노릇하고 속까지 익을 때까지 볶습니다.

  3. 3

    옥수수 토르티야를 마른 팬에 부드럽고 유연해질 때까지 데웁니다.

  4. 4

    양파와 고수를 다지고 라임을 웨지로 자릅니다.

  5. 5

    각 토르티야에 익힌 고기를 채웁니다.

  6. 6

    양파, 고수, 살사 한 숟갈을 올립니다.

  7. 7

    신선한 라임즙을 짜 넣어 즉시 냅니다.