피시 타코
우수한 영양 구성
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
다량 영양소 분포
기본 영양 정보
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 10g | 17.9% |
| 지방 | 7g | 10.0% |
| 탄수화물 | 16g | 5.3% |
| 단순당 | 5.6g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 8.4g | 추정치 |
| 식이섬유 | 2g | 8.0% |
| 수분 | 68g | 2.7% |
| 칼로리 | 155 | 6.9% |
혈당 지수
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지방산 구성
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 1.225 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 4 | mg |
비타민
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
무기질
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
필수 아미노산
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | - | — | ||
| 이소류신 | - | — | ||
| 류신 | - | — | ||
| 라이신 | - | — | ||
| 메티오닌 | - | — | ||
| 페닐알라닌 | - | — | ||
| 트레오닌 | - | — | ||
| 트립토판 | - | — | ||
| 발린 | - | — |
다른 제품과 비교
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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이름과 재료를 기반으로 추정한 것으로, 불완전할 수 있습니다.
레시피
전체 레시피 보기재료
- 흰살생선 필레(대구 또는 틸라피아) 500 g
- 옥수수 토르티야 8 small
- 녹색 양배추, 곱게 채썰기 200 g
- 사워크림 80 g
- 마요네즈 2 tbsp
- 라임 2
- 칠리 파우더 1 tsp
- 커민 가루 1 tsp
- 마늘 가루 1/2 tsp
- 고수, 다지기 3 tbsp
- 올리브유 2 tbsp
- 소금과 후추 to taste
조리 방법
- 1
사워크림, 마요네즈, 라임 반 개 즙, 소금 약간을 섞어 부드러운 크레마를 만든 뒤 낼 때까지 냉장합니다.
- 2
채썬 양배추를 라임즙과 소금 약간으로 버무려 살짝 숨을 죽입니다.
- 3
생선의 물기를 닦고 올리브유를 바른 뒤 칠리 파우더, 커민, 마늘 가루, 소금, 후추로 간합니다.
- 4
뜨거운 팬에 생선을 앞뒤로 각 3~4분씩 불투명하고 살짝 그을릴 때까지 구운 뒤 큼직하게 부숩니다.
- 5
마른 팬에 토르티야를 부드럽고 유연해질 때까지 데웁니다.
- 6
각 토르티야에 생선을 채우고 양배추를 올린 뒤 라임 크레마를 뿌리고 고수를 흩뿌립니다.
- 7
라임 조각을 곁들여 냅니다.