탕수육
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
보통 수준의 영양가
Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе.
Свинина кисло-сладкая — свинина в кляре, обжаренная в кисло-сладком соусе с ананасом и перцем. Много сахара и жира от жарки. Употребляйте изредка с овощами и рисом.
다량 영양소 분포
Protein: 10g
(23.8%)
Fat: 12g
(28.6%)
Carbs: 20g
(47.6%)
기본 영양 정보
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 10g | 17.9% |
| 지방 | 12g | 17.1% |
| 탄수화물 | 20g | 6.7% |
| 단순당 | 7g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 13g | 추정치 |
| 수분 | 55g | 2.2% |
| 칼로리 | 220 | 9.8% |
혈당 지수
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
58
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지방산 구성
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 2.1 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 4 | mg |
비타민
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
무기질
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
필수 아미노산
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | - | — | ||
| 이소류신 | - | — | ||
| 류신 | - | — | ||
| 라이신 | - | — | ||
| 메티오닌 | - | — | ||
| 페닐알라닌 | - | — | ||
| 트레오닌 | - | — | ||
| 트립토판 | - | — | ||
| 발린 | - | — |
다른 제품과 비교
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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레시피
전체 레시피 보기메인 요리 난이도: 보통 인분: 2 총 시간: 40분
재료
- 돼지 목살, 깍둑썰기 300 g
- 옥수수 전분 60 g
- 달걀 1
- 파인애플, 큼직하게 썰기 120 g
- 파프리카(피망), 큼직하게 썰기 1
- 양파, 큼직하게 썰기 1/2
- 케첩 3 tbsp
- 쌀식초 3 tbsp
- 설탕 3 tbsp
- 간장 1 tbsp
- 튀김용 식용유 400 ml
준비
20분조리
20분조리 방법
- 1
돼지고기 큐브를 푼 달걀에 버무린 뒤 옥수수 전분을 골고루 묻힙니다.
- 2
기름을 175도로 달구고 돼지고기를 나눠서 노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴 뒤 건져 따로 둡니다.
- 3
소스를 만듭니다. 케첩, 쌀식초, 설탕, 간장, 물 3큰술을 섞습니다.
- 4
웍에 기름을 조금 두르고 양파와 피망을 2분간 살짝 익을 때까지 볶습니다.
- 5
파인애플을 넣고 소스를 부어 윤기 나고 살짝 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 6
튀긴 돼지고기를 다시 넣고 바삭함을 유지하며 재빨리 버무립니다.
- 7
밥 위에 즉시 냅니다.