보통 수준의 영양가
새콤달콤한 소스를 곁들인 바삭한 탕수육.
탕수육은 한입 크기로 썬 돼지고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 뒤 설탕, 식초, 케첩으로 만든 윤기 나는 소스에 파인애플, 피망, 양파와 함께 버무린 요리다. 튀김으로 인한 지방과 소스의 첨가당이 많으며 단백질은 적당하다. 볶음밥 대신 흰쌀밥과 채소볶음을 곁들이면 더 가벼운 식사가 된다.
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 10g | 17.9% |
| 지방 | 12g | 17.1% |
| 탄수화물 | 20g | 6.7% |
| 단순당 | 7g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 13g | 추정치 |
| 수분 | 55g | 2.2% |
| 칼로리 | 220 | 9.8% |
클릭하면 전체 GI 순위를 볼 수 있습니다 →
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.61 | g | 13.1% |
| Monounsaturated | 6.34 | g | 25.4% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | 추정치 |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | 추정치 |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 12.3 | mg |
| 비타민 E | 1.3 | mg |
| 셀레늄 | 12 | mcg |
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.4 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.136 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 7.95 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 12.3 | mg | 13.7% |
| vitamin D | 0.698 (28 IU) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 1.3 | mg | 8.7% |
| vitamin K | 5.57 | mcg | 4.6% |
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.5 | mg | 1.7% |
| iron | 0.706 | mg | 3.9% |
| magnesium | 14.3 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 94.4 | mg | 13.5% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 206 | mg | 9.0% |
| zinc | 1.2 | mg | 10.9% |
| copper | 0.076 | mg | 8.4% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 12 | mcg | 21.8% |
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 353 | mg | 50.4% | 203% |
| 이소류신 | 451 | mg | 32.2% | 138% |
| 류신 | 777 | mg | 28.5% | 117% |
| 라이신 | 842 | mg | 40.1% | 161% |
| 메티오닌 | 386 | mg | 36.8% | 154% |
| 페닐알라닌 | 755 | mg | 43.1% | 169% |
| 트레오닌 | 438 | mg | 41.7% | 161% |
| 트립토판 | 121 | mg | 43.2% | 169% |
| 발린 | 539 | mg | 29.6% | 124% |
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
다량 영양소 프로필이 가장 비슷한 제품
돼지고기 큐브를 푼 달걀에 버무린 뒤 옥수수 전분을 골고루 묻힙니다.
기름을 175도로 달구고 돼지고기를 나눠서 노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴 뒤 건져 따로 둡니다.
소스를 만듭니다. 케첩, 쌀식초, 설탕, 간장, 물 3큰술을 섞습니다.
웍에 기름을 조금 두르고 양파와 피망을 2분간 살짝 익을 때까지 볶습니다.
파인애플을 넣고 소스를 부어 윤기 나고 살짝 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
튀긴 돼지고기를 다시 넣고 바삭함을 유지하며 재빨리 버무립니다.
밥 위에 즉시 냅니다.