월남쌈

우수한 영양 구성

새우와 면, 허브를 넣은 베트남식 월남쌈.

고이꾸온이라고도 하는 서머롤은 라이스페이퍼로 새우, 쌀국수, 상추와 민트·고수·타이 바질 같은 신선한 허브를 감싼 부드러운 베트남식 롤로 튀기지 않는다. 두 개(195g)에는 약 205kcal, 단백질 13g, 지방 1g이 들어 있다. 소스는 별도로, 땅콩 호이신 소스 30g은 약 70kcal와 나트륨 440mg을 더하고 같은 양의 느억짬은 약 25kcal를 더한다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 6.6g (26.2%)

Fat: 0.6g (2.4%)

Carbs: 18g (71.4%)

식이섬유: 1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	6.6g	11.8%
지방	0.6g	0.9%
탄수화물	18g	6.0%
단순당	6.3g	추정치
복합 탄수화물	10.7g	추정치
식이섬유	1g	4.0%
수분	74g	3.0%
칼로리	106	4.7%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.12	g	0.6%
Monounsaturated	0.25	g	1.0%
Polyunsaturated	0.17	g	1.3%
Omega-3	0.051	g	추정치
EPA	4	mg	0.4%
DHA	4	mg	0.4%
Omega-6	0.119	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	2.68	mg
비타민 E	0.56	mg
셀레늄	10.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	73.7	mcg	8.2%
vitamin B1	0.024	mg	2.0%
vitamin B2	0.034	mg	2.6%
vitamin B3	0.775	mg	4.8%
vitamin B6	0.062	mg	3.6%
vitamin B9	15.5	mcg	3.9%
vitamin B12	0.244	mcg	10.2%
vitamin C	2.68	mg	3.0%
vitamin D	0.023 (1 IU)	mcg	0.2%
vitamin E	0.562	mg	3.7%
vitamin K	28.2	mcg	23.5%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	33.4	mg	3.3%
iron	0.701	mg	3.9%
magnesium	18.9	mg	4.7%
phosphorus	95.5	mg	13.6%
potassium	134	mg	5.2%
sodium	120	mg	5.2%
zinc	0.591	mg	5.4%
copper	0.143	mg	15.9%
manganese	0.204	mg	8.9%
selenium	10.5	mcg	19.1%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	113	mg	16.1%	93%
이소류신	220	mg	15.7%	97%
류신	411	mg	15.1%	89%
라이신	380	mg	18.1%	104%
메티오닌	194	mg	18.5%	111%
페닐알라닌	430	mg	24.6%	138%
트레오닌	189	mg	18.0%	100%
트립토판	57	mg	20.4%	114%
발린 limiting	242	mg	13.3%	80%