우수한 영양 구성
오트밀을 우유와 요거트에 하룻밤 불려 과일을 올린 오버나이트 오츠.
오버나이트 오트밀은 압착 귀리를 우유와 요거트에 넣어 냉장고에서 밤새 불려 조리 없이 부드럽게 만든 뒤 신선한 과일과 함께 차게 먹는 음식이다. 300g 한 병은 약 355kcal, 단백질 17g, 식이섬유 7g을 제공하며 우유, 과일, 약간의 꿀에서 나오는 당 약 19g도 들어 있다. 꿀을 빼면 병당 약 6g인 유일한 첨가당이 사라진다.
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 5.6g | 10.0% |
| 지방 | 2.9g | 4.1% |
| 탄수화물 | 18g | 6.0% |
| 단순당 | 6.3g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 9.5g | 추정치 |
| 식이섬유 | 2.2g | 8.8% |
| 수분 | 72g | 2.9% |
| 칼로리 | 119 | 5.3% |
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| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.2 | g | 6.0% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 0.52 | g | 4.0% |
| Omega-3 | 0.156 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 0.364 | g | 추정치 |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 6.44 | mg |
| 비타민 E | 0.23 | mg |
| 셀레늄 | 8.82 | mcg |
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.1 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.11 | mg | 9.2% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.053 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 13.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 6.44 | mg | 7.2% |
| vitamin D | 0.041 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.225 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83.1 | mg | 8.3% |
| iron | 0.842 | mg | 4.7% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 51.3 | mg | 2.2% |
| zinc | 0.929 | mg | 8.4% |
| copper | 0.094 | mg | 10.4% |
| manganese | 0.734 | mg | 31.9% |
| selenium | 8.82 | mcg | 16.0% |
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 146 | mg | 20.9% | 135% |
| 이소류신 | 256 | mg | 18.3% | 126% |
| 류신 | 480 | mg | 17.6% | 117% |
| 라이신 | 383 | mg | 18.2% | 118% |
| 메티오닌 | 217 | mg | 20.7% | 140% |
| 페닐알라닌 | 517 | mg | 29.5% | 187% |
| 트레오닌 | 206 | mg | 19.6% | 122% |
| 트립토판 | 73 | mg | 26.1% | 164% |
| 발린 | 332 | mg | 18.2% | 123% |
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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귀리, 우유, 요거트, 꿀, 시나몬 가루, 소금을 볼에 넣고 고르게 섞일 때까지 저어줍니다.
혼합물을 뚜껑이 있는 병이나 용기 두 개에 나누어 담습니다.
뚜껑을 덮어 냉장고에 하룻밤 두어 귀리가 부드러워지고 수분을 흡수하도록 합니다.
다음 날 아침, 각 병을 잘 저어줍니다.
베리를 올립니다.
차갑게 먹거나, 원한다면 전자레인지에 1~2분간 데워 먹습니다.