파에야

우수한 영양 구성

해산물이나 고기를 넣은 스페인식 사프란 쌀 요리.

파에야는 넓은 팬에 사프란, 육수, 올리브유, 채소와 해산물 또는 닭고기를 넣고 쌀이 국물을 흡수할 때까지 조리하는 스페인 쌀 요리다. 열량 대부분은 흰쌀에서 나오고 해산물이나 고기에서 적당한 단백질을 얻으며, 지방은 적당하고 식이섬유는 거의 없다. 350g 한 접시는 약 455kcal이며, 곁들이는 샐러드가 채소와 식이섬유를 더해준다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 6g (21.4%)

Fat: 4g (14.3%)

Carbs: 18g (64.3%)

식이섬유: 1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	6g	10.7%
지방	4g	5.7%
탄수화물	18g	6.0%
단순당	6.3g	추정치
복합 탄수화물	10.7g	추정치
식이섬유	1g	4.0%
수분	68g	2.7%
칼로리	130	5.8%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.63	g	3.1%
Monounsaturated	2.49	g	10.0%
Polyunsaturated	0.55	g	4.2%
Omega-3	0.165	g	추정치
EPA	11	mg	1.2%
DHA	14	mg	1.6%
Omega-6	0.385	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	6.89	mg
비타민 E	0.68	mg
셀레늄	8.99	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	22.8	mcg	2.5%
vitamin B1	0.049	mg	4.1%
vitamin B2	0.074	mg	5.7%
vitamin B3	1.19	mg	7.4%
vitamin B6	0.103	mg	6.1%
vitamin B9	8.51	mcg	2.1%
vitamin B12	0.433	mcg	18.0%
vitamin C	6.89	mg	7.7%
vitamin D	0.006 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.676	mg	4.5%
vitamin K	4	mcg	3.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	12.4	mg	1.2%
iron	0.595	mg	3.3%
magnesium	13.9	mg	3.5%
phosphorus	71.7	mg	10.2%
potassium	126	mg	4.8%
sodium	248	mg	10.8%
zinc	0.618	mg	5.6%
copper	0.088	mg	9.8%
manganese	0.378	mg	16.4%
selenium	8.99	mcg	16.3%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	149	mg	21.3%	127%
이소류신	260	mg	18.6%	118%
류신	469	mg	17.2%	105%
라이신	436	mg	20.8%	124%
메티오닌	228	mg	21.7%	135%
페닐알라닌	455	mg	26.0%	152%
트레오닌	244	mg	23.2%	133%
트립토판	65	mg	23.2%	135%
발린	295	mg	16.2%	101%