스테이크

우수한 영양 구성

구운 소고기 스테이크.

스테이크는 등심, 립아이, 안심 같은 두꺼운 소고기 부위를 소금과 후추로 간해 그릴이나 팬에 구운 뒤 종종 버터를 끼얹어 마무리하는 요리다. 단백질이 풍부하고 철분, 아연, 비타민B12의 좋은 공급원이며 탄수화물은 없다. 지방 함량은 부위에 따라 달라지며 립아이는 등심이나 안심보다 훨씬 많다. 먹기 전에 눈에 보이는 지방을 제거하면 포화지방을 줄일 수 있다.

고단백저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 26g (63.4%)

Fat: 15g (36.6%)

Carbs: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	26g	46.4%
지방	15g	21.4%
탄수화물	0g	0.0%
단순당	0g	추정치
복합 탄수화물	0g	추정치
수분	55g	2.2%
칼로리	250	11.1%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	6.58	g	32.9%
Monounsaturated	6.84	g	27.4%
Polyunsaturated	0.86	g	6.6%
Omega-3	0.258	g	추정치
Omega-6	0.602	g	추정치
Trans	0.06	g	3.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.16	mg
비타민 E	0.68	mg
셀레늄	28.6	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	20.9	mcg	2.3%
vitamin B1	0.098	mg	8.2%
vitamin B2	0.253	mg	19.5%
vitamin B3	4.76	mg	29.8%
vitamin B6	0.372	mg	21.9%
vitamin B9	2.63	mcg	0.7%
vitamin B12	1.8	mcg	75.0%
vitamin C	0.158	mg	0.2%
vitamin D	0.107 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.678	mg	4.5%
vitamin K	3.08	mcg	2.6%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	13.2	mg	1.3%
iron	2.27	mg	12.6%
magnesium	23.5	mg	5.9%
phosphorus	160	mg	22.9%
potassium	282	mg	10.8%
sodium	540	mg	23.5%
zinc	5.79	mg	52.6%
copper	0.084	mg	9.3%
manganese	0.067	mg	2.9%
selenium	28.6	mcg	52.0%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	955	mg	136.4%	211%
이소류신	1207	mg	86.2%	142%
류신	2220	mg	81.3%	129%
라이신	2453	mg	116.8%	181%
메티오닌	961	mg	91.5%	148%
페닐알라닌	1999	mg	114.2%	173%
트레오닌	1217	mg	115.9%	172%
트립토판	292	mg	104.3%	157%
발린	1298	mg	71.3%	115%