로건 조시

보통 수준의 영양가

요거트와 홍고추, 향신료로 조린 카슈미르식 양고기 커리.

로건 조시는 카슈미르 지방의 양고기 커리로, 양고기 덩어리를 겉면을 익힌 뒤 양파, 요구르트, 토마토, 펜넬, 통향신료와 함께 뭉근히 졸이고 순한 카슈미르 고추로 짙은 붉은색을 낸다. 250g 1인분에는 약 495kcal, 단백질 32g이 들어 있지만 지방도 약 35g이며 그중 13g은 양고기에서 나온 포화지방이다. 고기의 보이는 지방을 제거하고 소스의 기름을 걷어내면 지방을 줄일 수 있다.

고단백저탄수화물키토

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 13g (40.8%)

Fat: 14g (43.9%)

Carbs: 4.9g (15.4%)

식이섬유: 1.1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	13g	23.2%
지방	14g	20.0%
탄수화물	4.9g	1.6%
단순당	1.72g	추정치
복합 탄수화물	2.09g	추정치
식이섬유	1.1g	4.4%
수분	67g	2.7%
칼로리	197	8.8%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	5.4	g	27.0%
Monounsaturated	5.24	g	21.0%
Polyunsaturated	2.27	g	17.5%
Omega-3	0.681	g	추정치
Omega-6	1.589	g	추정치
Trans	0.02	g	1.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	2.5	mg
비타민 E	0.55	mg
셀레늄	12.8	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	21.6	mcg	2.4%
vitamin B1	0.07	mg	5.8%
vitamin B2	0.143	mg	11.0%
vitamin B3	3.13	mg	19.6%
vitamin B6	0.119	mg	7.0%
vitamin B9	13.8	mcg	3.5%
vitamin B12	1.39	mcg	57.9%
vitamin C	2.5	mg	2.8%
vitamin D	0.067 (3 IU)	mcg	0.4%
vitamin E	0.546	mg	3.6%
vitamin K	8.47	mcg	7.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	39.9	mg	4.0%
iron	1.29	mg	7.2%
magnesium	21.7	mg	5.4%
phosphorus	129	mg	18.4%
potassium	263	mg	10.1%
sodium	253	mg	11.0%
zinc	2.74	mg	24.9%
copper	0.095	mg	10.6%
manganese	0.128	mg	5.6%
selenium	12.8	mcg	23.3%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	398	mg	56.9%	172%
이소류신	614	mg	43.9%	142%
류신	997	mg	36.5%	113%
라이신	1116	mg	53.1%	161%
메티오닌	475	mg	45.2%	143%
페닐알라닌	963	mg	55.0%	163%
트레오닌	544	mg	51.8%	151%
트립토판	147	mg	52.5%	154%
발린	701	mg	38.5%	121%