라따뚜이

슈퍼푸드

탁월한 영양가

프로방스식 채소 스튜.

라타투이는 가지, 애호박, 피망, 양파, 토마토를 마늘, 타임, 바질과 함께 올리브유에 천천히 조리한 프로방스식 스튜다. 100g당 약 75kcal이며 피망과 토마토에서 식이섬유와 비타민C를 얻고, 지방 대부분은 올리브유에서 나온다. 빵, 밥, 또는 수란과 함께 내면 사이드뿐 아니라 가벼운 메인 요리로도 즐길 수 있다.

저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 2g (14.3%)

Fat: 5g (35.7%)

Carbs: 7g (50.0%)

식이섬유: 2g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	2g	3.6%
지방	5g	7.1%
탄수화물	7g	2.3%
단순당	2.45g	추정치
복합 탄수화물	2.55g	추정치
식이섬유	2g	8.0%
수분	85g	3.4%
칼로리	75	3.3%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.7	g	3.5%
Monounsaturated	3.51	g	14.0%
Polyunsaturated	0.59	g	4.5%
Omega-3	0.177	g	추정치
Omega-6	0.413	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	27.6	mg
비타민 E	1.29	mg
셀레늄	0.32	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	29.7	mcg	3.3%
vitamin B1	0.034	mg	2.8%
vitamin B2	0.042	mg	3.2%
vitamin B3	0.556	mg	3.5%
vitamin B6	0.114	mg	6.7%
vitamin B9	17.6	mcg	4.4%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	27.6	mg	30.7%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	1.29	mg	8.6%
vitamin K	11.3	mcg	9.4%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	16.8	mg	1.7%
iron	0.425	mg	2.4%
magnesium	14.9	mg	3.7%
phosphorus	31.2	mg	4.5%
potassium	248	mg	9.5%
sodium	319	mg	13.9%
zinc	0.237	mg	2.2%
copper	0.073	mg	8.1%
manganese	0.195	mg	8.5%
selenium	0.321	mcg	0.6%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	37	mg	5.3%	83%
이소류신	59	mg	4.2%	71%
류신 limiting	91	mg	3.3%	54%
라이신	84	mg	4.0%	63%
메티오닌	40	mg	3.8%	63%
페닐알라닌	110	mg	6.3%	97%
트레오닌	61	mg	5.8%	88%
트립토판	19	mg	6.8%	104%
발린	72	mg	4.0%	65%