라멘

보통 수준의 영양가

육수와 고명을 곁들인 일본식 라멘.

라멘은 돼지고기, 닭고기, 미소 또는 간장 기반 육수에 밀가루 면을 넣고 얇게 썬 차슈, 반숙 달걀, 김, 파를 얹은 일본식 국물 요리다. 면에서 탄수화물과 약간의 단백질을 얻으며, 지방은 육수에 따라 크게 달라지고 한 그릇을 다 먹으면 보통 나트륨이 매우 높다. 450g 한 그릇은 약 340kcal이며, 육수를 대부분 남기면 나트륨을 줄일 수 있다.

저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 5g (31.3%)

Fat: 3g (18.8%)

Carbs: 8g (50.0%)

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	5g	8.9%
지방	3g	4.3%
탄수화물	8g	2.7%
단순당	2.8g	추정치
복합 탄수화물	5.2g	추정치
수분	82g	3.3%
칼로리	75	3.3%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.94	g	4.7%
Monounsaturated	1.26	g	5.0%
Polyunsaturated	0.51	g	3.9%
Omega-3	0.153	g	추정치
EPA	1	mg	0.1%
DHA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.357	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	1.09	mg
비타민 E	0.15	mg
셀레늄	9.86	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	13	mcg	1.4%
vitamin B1	0.08	mg	6.7%
vitamin B2	0.115	mg	8.8%
vitamin B3	1.41	mg	8.8%
vitamin B6	0.079	mg	4.6%
vitamin B9	10.9	mcg	2.7%
vitamin B12	0.111	mcg	4.6%
vitamin C	1.09	mg	1.2%
vitamin D	0.229 (9 IU)	mcg	1.5%
vitamin E	0.15	mg	1.0%
vitamin K	3.77	mcg	3.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	12.2	mg	1.2%
iron	0.517	mg	2.9%
magnesium	9.48	mg	2.4%
phosphorus	60.7	mg	8.7%
potassium	129	mg	5.0%
sodium	289	mg	12.6%
zinc	0.602	mg	5.5%
copper	0.07	mg	7.8%
manganese	0.133	mg	5.8%
selenium	9.86	mcg	17.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	139	mg	19.9%	142%
이소류신	203	mg	14.5%	111%
류신 limiting	356	mg	13.0%	96%
라이신	321	mg	15.3%	110%
메티오닌	177	mg	16.9%	126%
페닐알라닌	353	mg	20.2%	141%
트레오닌	183	mg	17.4%	120%
트립토판	53	mg	18.9%	132%
발린	243	mg	13.4%	100%