클램 차우더

우수한 영양 구성

조개와 감자를 넣은 크림 수프.

뉴잉글랜드 클램 차우더는 잘게 썬 조개, 깍둑썰기한 감자, 양파, 베이컨을 육수에 끓인 뒤 우유나 크림으로 마무리하고 밀가루를 약간 넣어 걸쭉하게 만드는 경우가 많은 진한 수프다. 조개는 단백질, 철분, 비타민 B12를 더하고 크림과 베이컨은 포화지방을 더하며, 육수와 조개 때문에 짠맛이 강하다. 350g 한 그릇은 오이스터 크래커를 제외하고 약 280kcal다.

저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 5g (31.3%)

Fat: 4g (25.0%)

Carbs: 7g (43.8%)

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	5g	8.9%
지방	4g	5.7%
탄수화물	7g	2.3%
단순당	2.45g	추정치
복합 탄수화물	4.55g	추정치
수분	82g	3.3%
칼로리	80	3.6%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.14	g	10.7%
Monounsaturated	1.22	g	4.9%
Polyunsaturated	0.33	g	2.5%
Omega-3	0.099	g	추정치
EPA	2	mg	0.2%
DHA	2	mg	0.2%
Omega-6	0.231	g	추정치
Trans	0.09	g	4.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	3.6	mg
비타민 E	0.21	mg
셀레늄	4.74	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	59.5	mcg	6.6%
vitamin B1	0.044	mg	3.7%
vitamin B2	0.069	mg	5.3%
vitamin B3	0.54	mg	3.4%
vitamin B6	0.091	mg	5.4%
vitamin B9	6.57	mcg	1.6%
vitamin B12	0.872	mcg	36.3%
vitamin C	3.6	mg	4.0%
vitamin D	0.23 (9 IU)	mcg	1.5%
vitamin E	0.212	mg	1.4%
vitamin K	2.39	mcg	2.0%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	42	mg	4.2%
iron	0.4	mg	2.2%
magnesium	13.1	mg	3.3%
phosphorus	72.1	mg	10.3%
potassium	201	mg	7.7%
sodium	289	mg	12.6%
zinc	0.318	mg	2.9%
copper	0.073	mg	8.1%
manganese	0.078	mg	3.4%
selenium	4.74	mcg	8.6%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	137	mg	19.6%	151%
이소류신	224	mg	16.0%	131%
류신	385	mg	14.1%	111%
라이신	354	mg	16.9%	130%
메티오닌	170	mg	16.2%	130%
페닐알라닌	409	mg	23.4%	176%
트레오닌	208	mg	19.8%	146%
트립토판	68	mg	24.3%	181%
발린	266	mg	14.6%	117%