케사디야
보통 수준의 영양가
녹인 치즈와 치킨을 채워 철판에 구운 밀가루 토르티야.
케사디야는 밀가루 토르티야에 속재료를 채워 반으로 접고 겉이 바삭해지고 치즈가 녹을 때까지 그릴에 구운 요리로, 이 수치는 치킨과 치즈 버전 기준이다. 180g 케사디야 한 개는 약 530kcal, 단백질 27g, 지방 27g(포화지방 14g), 나트륨 약 1,340mg을 함유한다. 사워크림을 더 곁들이는 대신 살사와 샐러드를 함께 내면 더 가벼운 한 끼가 된다.
다량 영양소 분포
기본 영양 정보
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 15g | 26.8% |
| 지방 | 15g | 21.4% |
| 탄수화물 | 24g | 8.0% |
| 단순당 | 8.4g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 13.9g | 추정치 |
| 식이섬유 | 1.7g | 6.8% |
| 수분 | 43g | 1.7% |
| 칼로리 | 294 | 13.1% |
혈당 지수
클릭하면 전체 GI 순위를 볼 수 있습니다 →
지방산 구성
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | 추정치 |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | 추정치 |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
항산화 물질
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 0.18 | mg |
| 비타민 E | 0.62 | mg |
| 셀레늄 | 20.4 | mcg |
비타민
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
무기질
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
필수 아미노산
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| 이소류신 | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| 류신 | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| 라이신 | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| 메티오닌 | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| 페닐알라닌 | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| 트레오닌 | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| 트립토판 | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| 발린 | 817 | mg | 44.9% | 118% |
다른 제품과 비교
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
유사한 제품
다량 영양소 프로필이 가장 비슷한 제품
알레르기 유발 물질
레시피
전체 레시피 보기재료
- 대형 밀가루 토르티야 (25 cm) 2장 (150 g)
- 익힌 닭가슴살, 잘게 찢은 것 80 g
- 칠리 파우더 1/2작은술
- 커민 가루 1/4작은술
- 몬터레이 잭 치즈 또는 순한 체더 치즈, 간 것 90 g
- 버터 1작은술
- 살사 소스 20 g
- 사워크림 20 g
조리 방법
- 1
잘게 찢은 닭고기를 칠리 파우더와 커민에 버무립니다.
- 2
토르티야를 평평하게 펴고 각각 한쪽 절반 위에 치즈의 4분의 1씩을 뿌립니다.
- 3
닭고기와 나머지 치즈를 올린 다음, 토르티야를 반으로 접어 가볍게 눌러 줍니다.
- 4
큰 프라이팬에 버터의 절반을 넣고 중불에서 녹인 뒤, 케사디야 하나를 한 면당 2-3분씩 노릇해지고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
- 5
나머지 버터로 두 번째 케사디야도 같은 방법으로 굽습니다.
- 6
1분간 두었다가 각각 3조각의 부채꼴로 자릅니다.
- 7
살사 소스와 사워크림을 곁들여 냅니다.