쌀국수

우수한 영양 구성

소고기나 닭고기를 넣은 베트남식 쌀국수.

쌀국수는 팔각, 계피, 생강을 넣고 끓인 맑은 육수에 납작한 쌀국수 면과 얇게 썬 소고기나 닭고기를 넣고 신선한 허브, 숙주, 라임을 곁들이는 베트남식 국물 요리다. 지방은 적으며 고기에서 약간의 단백질과 면에서 탄수화물을 얻지만, 육수와 피시소스 때문에 나트륨 함량이 높다. 400g 한 그릇은 약 180kcal이며, 육수를 남기면 나트륨을 줄일 수 있다.

저탄수화물저칼로리

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 4g (36.4%)

Fat: 1g (9.1%)

Carbs: 6g (54.5%)

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	4g	7.1%
지방	1g	1.4%
탄수화물	6g	2.0%
단순당	2.1g	추정치
복합 탄수화물	3.9g	추정치
수분	88g	3.5%
칼로리	45	2.0%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.35	g	1.7%
Monounsaturated	0.44	g	1.8%
Polyunsaturated	0.05	g	0.4%
Omega-3	0.015	g	추정치
Omega-6	0.035	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.87	mg
비타민 E	0.05	mg
셀레늄	3.82	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	0.862	mcg	0.1%
vitamin B1	0.031	mg	2.6%
vitamin B2	0.075	mg	5.8%
vitamin B3	1.06	mg	6.6%
vitamin B6	0.083	mg	4.9%
vitamin B9	4.44	mcg	1.1%
vitamin B12	0.174	mcg	7.2%
vitamin C	0.874	mg	1.0%
vitamin D	0.004 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.049	mg	0.3%
vitamin K	2.09	mcg	1.7%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	8.76	mg	0.9%
iron	0.439	mg	2.4%
magnesium	10.2	mg	2.5%
phosphorus	50.5	mg	7.2%
potassium	162	mg	6.2%
sodium	230	mg	10.0%
zinc	0.601	mg	5.5%
copper	0.05	mg	5.6%
manganese	0.041	mg	1.8%
selenium	3.82	mcg	6.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	113	mg	16.1%	150%
이소류신	158	mg	11.3%	112%
류신	285	mg	10.4%	99%
라이신	293	mg	14.0%	130%
메티오닌	131	mg	12.5%	121%
페닐알라닌	268	mg	15.3%	139%
트레오닌	150	mg	14.3%	127%
트립토판	33	mg	11.8%	106%
발린 limiting	182	mg	10.0%	97%