미소국
슈퍼푸드우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
우수한 영양 구성
Японский суп из ферментированной соевой пасты.
Мисо-суп — японский суп из ферментированной соевой пасты с тофу, водорослями и зелёным луком. Мало калорий, белок и пробиотики. Лёгкое начало трапезы.
저탄수화물저칼로리
다량 영양소 분포
Protein: 3g
(33.3%)
Fat: 1g
(11.1%)
Carbs: 5g
(55.6%)
기본 영양 정보
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 3g | 5.4% |
| 지방 | 1g | 1.4% |
| 탄수화물 | 5g | 1.7% |
| 단순당 | 1.75g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 3.25g | 추정치 |
| 수분 | 92g | 3.7% |
| 칼로리 | 35 | 1.6% |
혈당 지수
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
35
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지방산 구성
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.4 | g | 1.6% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 0.175 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 4 | mg |
비타민
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
무기질
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
필수 아미노산
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | - | — | ||
| 이소류신 | - | — | ||
| 류신 | - | — | ||
| 라이신 | - | — | ||
| 메티오닌 | - | — | ||
| 페닐알라닌 | - | — | ||
| 트레오닌 | - | — | ||
| 트립토판 | - | — | ||
| 발린 | - | — |
다른 제품과 비교
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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이름과 재료를 기반으로 추정한 것으로, 불완전할 수 있습니다.
레시피
전체 레시피 보기수프 난이도: 쉬움 인분: 2 총 시간: 15분
재료
- 다시 육수 500 ml
- 미소 된장 3 tbsp
- 연두부, 깍둑썰기 150 g
- 말린 미역 1 tbsp
- 쪽파, 얇게 슬라이스 1
준비
5분조리
10분조리 방법
- 1
말린 미역을 찬물에 약 5분간 불려 부풀린 뒤 물기를 뺍니다.
- 2
냄비에 다시를 중간 불에서 끓지 않고 김이 오를 때까지 데웁니다.
- 3
두부 큐브와 미역을 넣고 부드럽게 데웁니다.
- 4
미소 된장을 국자나 작은 그릇에 담고 뜨거운 다시를 조금 넣어 매끈하게 풉니다.
- 5
푼 미소를 냄비에 다시 넣고 절대 끓지 않게 은근한 온도로 유지합니다.
- 6
그릇에 나눠 담고 쪽파를 뿌려 즉시 냅니다.