팬케이크

보통 수준의 영양가

폭신한 아침용 팬케이크 한 접시.

팬케이크는 밀가루, 우유, 달걀, 버터, 베이킹파우더로 만든 반죽을 두툼하고 폭신하게 구워 보통 버터와 메이플시럽을 곁들이는 요리다. 대부분 정제 탄수화물이고 단백질은 적으며, 시럽이 당분을 많이 더한다. 시럽 대신 베리류와 요거트를 올리면 단백질이 늘고 첨가당은 줄어든다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 6g (12.8%)

Fat: 9g (19.1%)

Carbs: 32g (68.1%)

식이섬유: 1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	6g	10.7%
지방	9g	12.9%
탄수화물	32g	10.7%
단순당	11.2g	추정치
복합 탄수화물	19.8g	추정치
식이섬유	1g	4.0%
수분	48g	1.9%
칼로리	227	10.1%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	5.01	g	25.1%
Monounsaturated	2.54	g	10.2%
Polyunsaturated	0.7	g	5.4%
Omega-3	0.21	g	추정치
DHA	8	mg	0.9%
Omega-6	0.49	g	추정치
Trans	0.1	g	5.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.3	mg
셀레늄	14.2	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	72.5	mcg	8.1%
vitamin B1	0.049	mg	4.1%
vitamin B2	0.279	mg	21.5%
vitamin B3	0.322	mg	2.0%
vitamin B6	0.036	mg	2.1%
vitamin B9	10.4	mcg	2.6%
vitamin B12	0.257	mcg	10.7%
vitamin C	0	mg	0.0%
vitamin D	0.265 (11 IU)	mcg	1.8%
vitamin E	0.298	mg	2.0%
vitamin K	0.629	mcg	0.5%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	139	mg	13.9%
iron	0.681	mg	3.8%
magnesium	14.2	mg	3.5%
phosphorus	113	mg	16.1%
potassium	126	mg	4.8%
sodium	327	mg	14.2%
zinc	0.683	mg	6.2%
copper	0.059	mg	6.6%
manganese	0.551	mg	24.0%
selenium	14.2	mcg	25.8%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	149	mg	21.3%	121%
이소류신	265	mg	18.9%	115%
류신	480	mg	17.6%	102%
라이신 limiting	307	mg	14.6%	83%
메티오닌	247	mg	23.5%	140%
페닐알라닌	537	mg	30.7%	170%
트레오닌	215	mg	20.5%	112%
트립토판	76	mg	27.1%	150%
발린	325	mg	17.9%	106%