팟타이

보통 수준의 영양가

태국식 쌀국수 볶음.

팟타이는 새우나 두부, 달걀, 숙주, 파를 타마린드, 피시소스, 팜슈가로 만든 소스에 볶은 태국식 쌀국수 요리로, 다진 땅콩과 라임을 곁들인다. 열량 대부분은 면과 기름에서 나오고 단백질은 적당하며, 소스가 당분과 나트륨을 더한다. 350g 한 접시는 약 630kcal이며, 설탕을 줄이고 채소를 더 넣으면 더 가볍게 먹을 수 있다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 8g (20.5%)

Fat: 7g (17.9%)

Carbs: 24g (61.5%)

식이섬유: 2g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	8g	14.3%
지방	7g	10.0%
탄수화물	24g	8.0%
단순당	8.4g	추정치
복합 탄수화물	13.6g	추정치
식이섬유	2g	8.0%
수분	55g	2.2%
칼로리	180	8.0%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.95	g	4.8%
Monounsaturated	3.88	g	15.5%
Polyunsaturated	1.74	g	13.4%
Omega-3	0.522	g	추정치
EPA	10	mg	1.1%
DHA	15	mg	1.7%
Omega-6	1.218	g	추정치
Trans	0.02	g	1.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	5.37	mg
비타민 E	1.17	mg
셀레늄	11.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	31.5	mcg	3.5%
vitamin B1	0.039	mg	3.3%
vitamin B2	0.08	mg	6.2%
vitamin B3	1.09	mg	6.8%
vitamin B6	0.093	mg	5.5%
vitamin B9	25.4	mcg	6.3%
vitamin B12	0.231	mcg	9.6%
vitamin C	5.37	mg	6.0%
vitamin D	0.193 (8 IU)	mcg	1.3%
vitamin E	1.17	mg	7.8%
vitamin K	18.3	mcg	15.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	32.7	mg	3.3%
iron	0.73	mg	4.1%
magnesium	27.4	mg	6.8%
phosphorus	116	mg	16.6%
potassium	127	mg	4.9%
sodium	419	mg	18.2%
zinc	0.64	mg	5.8%
copper	0.106	mg	11.8%
manganese	0.249	mg	10.8%
selenium	11.5	mcg	20.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	188	mg	26.9%	123%
이소류신	349	mg	24.9%	122%
류신	620	mg	22.7%	107%
라이신	520	mg	24.8%	114%
메티오닌	304	mg	29.0%	139%
페닐알라닌	689	mg	39.4%	176%
트레오닌	298	mg	28.4%	125%
트립토판	93	mg	33.2%	148%
발린	412	mg	22.6%	108%