오니기리

우수한 영양 구성

연어를 넣은 오니기리, 김으로 감싼 일본식 소금 주먹밥.

오니기리는 일본식 주먹밥으로, 살짝 간을 한 자포니카 쌀로 소를 감싸 뭉친 뒤(여기서는 구운 소금연어) 김 한 조각으로 감싼 것이다. 125g짜리 주먹밥 한 개는 약 210kcal로 거의 전부 백미에서 나오며 단백질 7g, 지방 2g을 함유한다. 주먹밥 두 개에 된장국 한 그릇을 곁들이면 가벼운 한 끼가 되며, 연어 대신 매실장아찌(우메보시)를 넣으면 단백질이 줄어든다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 5.6g (14.2%)

Fat: 1.7g (4.3%)

Carbs: 32g (81.4%)

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	5.6g	10.0%
지방	1.7g	2.4%
탄수화물	32g	10.7%
단순당	11.2g	추정치
복합 탄수화물	20.8g	추정치
수분	60g	2.4%
칼로리	168	7.5%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.39	g	1.9%
Monounsaturated	0.48	g	1.9%
Polyunsaturated	0.49	g	3.8%
Omega-3	0.147	g	추정치
EPA	102	mg	11.3%
DHA	125	mg	13.9%
Omega-6	0.343	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	2.72	mg
비타민 E	0.54	mg
셀레늄	9.06	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	22.8	mcg	2.5%
vitamin B1	0.047	mg	3.9%
vitamin B2	0.061	mg	4.7%
vitamin B3	1.62	mg	10.1%
vitamin B6	0.124	mg	7.3%
vitamin B9	13.1	mcg	3.3%
vitamin B12	0.379	mcg	15.8%
vitamin C	2.72	mg	3.0%
vitamin D	1.37 (55 IU)	mcg	9.1%
vitamin E	0.539	mg	3.6%
vitamin K	0.342	mcg	0.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	6.9	mg	0.7%
iron	0.462	mg	2.6%
magnesium	12.6	mg	3.1%
phosphorus	72.5	mg	10.4%
potassium	101	mg	3.9%
sodium	230	mg	10.0%
zinc	0.529	mg	4.8%
copper	0.102	mg	11.3%
manganese	0.453	mg	19.7%
selenium	9.06	mcg	16.5%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	141	mg	20.1%	124%
이소류신	254	mg	18.1%	119%
류신	454	mg	16.6%	105%
라이신	359	mg	17.1%	106%
메티오닌	238	mg	22.7%	146%
페닐알라닌	465	mg	26.6%	160%
트레오닌	220	mg	21.0%	124%
트립토판	59	mg	21.1%	126%
발린	326	mg	17.9%	115%