우수한 영양 구성
속재료를 넣고 만든 오믈렛.
오믈렛은 푼 달걀을 팬에 버터를 두르고 빠르게 익힌 뒤 치즈, 햄, 버섯, 시금치, 피망 같은 속재료를 넣고 접어서 만든다. 단백질이 풍부하고 탄수화물은 매우 적으며, 지방은 주로 달걀노른자, 치즈, 버터에서 나온다. 치즈를 더 넣는 대신 채소로 채우면 적은 칼로리로 양과 식이섬유를 늘릴 수 있다.
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 11g | 19.6% |
| 지방 | 12g | 17.1% |
| 탄수화물 | 1g | 0.3% |
| 단순당 | 0.35g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 0.65g | 추정치 |
| 수분 | 72g | 2.9% |
| 칼로리 | 154 | 6.8% |
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| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.27 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 4.05 | g | 16.2% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | 추정치 |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 29 | mg | 3.2% |
| Omega-6 | 0.875 | g | 추정치 |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 0.41 | mg |
| 비타민 E | 0.8 | mg |
| 셀레늄 | 27.2 | mcg |
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 152 | mcg | 16.9% |
| vitamin B1 | 0.105 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.333 | mg | 25.6% |
| vitamin B3 | 0.477 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.132 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 24.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.698 | mcg | 29.1% |
| vitamin C | 0.411 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.34 (54 IU) | mcg | 8.9% |
| vitamin E | 0.795 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 0.808 | mcg | 0.7% |
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.56 | mg | 14.2% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 279 | mg | 39.9% | 152% |
| 이소류신 | 544 | mg | 38.9% | 158% |
| 류신 | 889 | mg | 32.6% | 127% |
| 라이신 | 724 | mg | 34.5% | 132% |
| 메티오닌 | 464 | mg | 44.2% | 176% |
| 페닐알라닌 | 952 | mg | 54.4% | 203% |
| 트레오닌 | 466 | mg | 44.4% | 163% |
| 트립토판 | 162 | mg | 57.9% | 214% |
| 발린 | 673 | mg | 37.0% | 147% |
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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달걀을 우유, 소금, 후추와 함께 겨우 섞일 정도로 풉니다.
논스틱 팬에 버터를 중간 불로 녹여 팬 전체에 돌려 코팅합니다.
달걀을 붓고 살짝 굳으면 가장자리를 가운데로 살살 밀며 팬을 기울여 생달걀이 아래로 흐르게 합니다.
표면이 아직 살짝 부드러울 때 한쪽에 햄이나 채소, 치즈를 흩뿌립니다.
오믈렛을 속재료 위로 반 접어 몇 초 더 익힙니다.
접시에 미끄러뜨려 담아 즉시 냅니다.