랍

우수한 영양 구성

라임, 피시 소스, 허브, 볶은 쌀을 넣은 태국식 다진 돼지고기 샐러드.

랍은 태국 북동부와 라오스의 샐러드로, 다진 돼지고기를 기름 없이 익혀 라임즙, 피시 소스, 고추, 샬롯, 민트, 볶은 쌀가루와 버무린 뒤 생양배추, 오이, 껍질콩과 함께 먹습니다. 200 g 1인분에는 약 305 kcal, 단백질 23 g, 지방 19 g이 들어 있으며, 피시 소스로 인해 나트륨이 약 1,070 mg입니다. 돼지고기 대신 다진 닭고기를 쓰면 지방이 대략 절반으로 줄어듭니다.

고단백저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 12g (43.3%)

Fat: 9.4g (33.9%)

Carbs: 6.3g (22.7%)

식이섬유: 1.1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	12g	21.4%
지방	9.4g	13.4%
탄수화물	6.3g	2.1%
단순당	2.2g	추정치
복합 탄수화물	3g	추정치
식이섬유	1.1g	4.4%
수분	71g	2.8%
칼로리	153	6.8%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.87	g	14.4%
Monounsaturated	3.87	g	15.5%
Polyunsaturated	1.23	g	9.5%
Omega-3	0.369	g	추정치
EPA	3	mg	0.3%
DHA	4	mg	0.4%
Omega-6	0.861	g	추정치
Trans	0.07	g	3.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	8.33	mg
비타민 E	0.36	mg
셀레늄	18.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	19.1	mcg	2.1%
vitamin B1	0.171	mg	14.3%
vitamin B2	0.2	mg	15.4%
vitamin B3	3.52	mg	22.0%
vitamin B6	0.325	mg	19.1%
vitamin B9	19.8	mcg	5.0%
vitamin B12	0.389	mcg	16.2%
vitamin C	8.33	mg	9.3%
vitamin D	0.208 (8 IU)	mcg	1.4%
vitamin E	0.362	mg	2.4%
vitamin K	25	mcg	20.8%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	31.4	mg	3.1%
iron	1.19	mg	6.6%
magnesium	29.4	mg	7.3%
phosphorus	111	mg	15.9%
potassium	269	mg	10.3%
sodium	535	mg	23.3%
zinc	1.27	mg	11.5%
copper	0.056	mg	6.2%
manganese	0.135	mg	5.9%
selenium	18.5	mcg	33.6%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	435	mg	62.1%	206%
이소류신	512	mg	36.6%	129%
류신	894	mg	32.7%	111%
라이신	956	mg	45.5%	151%
메티오닌	427	mg	40.7%	141%
페닐알라닌	951	mg	54.3%	176%
트레오닌	479	mg	45.6%	145%
트립토판	147	mg	52.5%	169%
발린	570	mg	31.3%	108%