망고 라씨

보통 수준의 영양가

잘 익은 망고, 요거트, 우유, 카다멈을 갈아 만든 인도 음료.

Mango Lassi — 사진 1

망고 라시는 잘 익은 망고를 전지 플레인 요구르트, 약간의 우유, 설탕, 카다멈 가루, 얼음과 함께 갈아 만든 차가운 인도 음료다. 250g 한 잔에는 약 165kcal, 단백질 5g, 지방 4.5g, 당류 26g이 들어 있으며, 당류 중 약 9g은 첨가당이고 나머지는 망고와 우유에서 나온다. 아주 단 알폰소 망고나 케사르 망고를 쓰면 설탕을 전혀 넣지 않아도 되는 경우가 많다.

다량 영양소 분포

Protein: 2g (13.5%)
Fat: 1.8g (12.2%)
Carbs: 11g (74.3%)
식이섬유: 0.5g

기본 영양 정보

영양소값DV
단백질2g3.6%
지방1.8g2.6%
탄수화물11g3.7%
단순당3.85g추정치
복합 탄수화물6.65g추정치
식이섬유0.5g2.0%
수분85g3.4%
칼로리652.9%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
40

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지방산 구성

지방산함량단위DV
Saturated1.09g5.5%
Monounsaturated0.5g2.0%
Polyunsaturated0.09g0.7%
Omega-30.027g추정치
Omega-60.063g추정치
Trans0g0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물함량단위
비타민 C12.2mg
비타민 E0.33mg
셀레늄1.59mcg

비타민

비타민함량단위DV
vitamin A34.6mcg3.8%
vitamin B10.027mg2.3%
vitamin B20.091mg7.0%
vitamin B30.262mg1.6%
vitamin B60.057mg3.4%
vitamin B917.5mcg4.4%
vitamin B120.205mcg8.5%
vitamin C12.2mg13.6%
vitamin D0.052 (2 IU)mcg0.3%
vitamin E0.329mg2.2%
vitamin K1.5mcg1.3%

무기질

미네랄함량단위DV
calcium66.2mg6.6%
iron0.084mg0.5%
magnesium9.49mg2.4%
phosphorus52.7mg7.5%
potassium133mg5.1%
sodium24.4mg1.1%
zinc0.311mg2.8%
copper0.045mg5.0%
manganese0.036mg1.6%
selenium1.59mcg2.9%

필수 아미노산

아미노산함량단위DVDIAAS
히스티딘 57mg8.1%164%
이소류신 97mg6.9%149%
류신 176mg6.4%133%
라이신 157mg7.5%150%
메티오닌 64mg6.1%128%
페닐알라닌 191mg10.9%214%
트레오닌 80mg7.6%147%
트립토판 25mg8.9%174%
발린 122mg6.7%140%

다른 제품과 비교

100g당 값

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알레르기 유발 물질

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음료 난이도: 쉬움 인분: 4 총 시간: 10분

재료

  • 잘 익은 망고(알폰소 또는 케사르), 껍질을 벗겨 썬 것 중간 크기 2개 (과육 350 g)
  • 차가운 플레인 요거트(전지유, 다히) 400 g
  • 차가운 우유(전지유) 150 ml
  • 설탕 3큰술 (38 g)
  • 카다멈 가루 1/4작은술
  • 각얼음 6개 (120 g)
준비
10분
조리
0분

조리 방법

  1. 1

    망고 껍질을 벗기고 씨에서 과육을 발라낸 뒤 큼직하게 썹니다.

  2. 2

    블렌더에 망고, 요거트, 우유, 설탕, 카다멈 대부분을 넣습니다.

  3. 3

    완전히 매끄러워질 때까지 고속으로 1분간 갈아 줍니다.

  4. 4

    맛을 보고 망고가 그다지 달지 않으면 설탕을 조금 더 넣은 뒤 몇 초간 다시 갈아 줍니다.

  5. 5

    얼음을 넣고 라씨가 차갑고 거품이 생길 때까지 20~30초간 갈아 줍니다.

  6. 6

    키가 큰 유리잔 4개에 나누어 붓고 남은 카다멈을 뿌려 바로 냅니다.