김치찌개

우수한 영양 구성

묵은지와 돼지고기, 두부를 넣은 매콤한 김치찌개.

김치찌개는 잘 익은 김치를 돼지고기, 양파, 마늘, 고춧가루, 두부와 함께 끓여 보통 밥과 함께 펄펄 끓는 상태로 내는 한국 찌개다. 420g 한 그릇에는 약 230kcal, 단백질 19g이 들어 있고 탄수화물은 10g에 불과하지만 나트륨은 약 1,000mg에 달한다. 김치를 끓이는 과정에서 살아있는 균은 더 이상 남아 있지 않으며, 국물을 조금 남기면 염분을 줄일 수 있다.

저탄수화물저칼로리

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 4.5g (44.6%)

Fat: 3.2g (31.7%)

Carbs: 2.4g (23.8%)

식이섬유: 0.8g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	4.5g	8.0%
지방	3.2g	4.6%
탄수화물	2.4g	0.8%
단순당	0.84g	추정치
복합 탄수화물	0.76g	추정치
식이섬유	0.8g	3.2%
수분	89g	3.6%
칼로리	54	2.4%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.9	g	4.5%
Monounsaturated	1.17	g	4.7%
Polyunsaturated	0.81	g	6.2%
Omega-3	0.243	g	추정치
Omega-6	0.567	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.75	mg
비타민 E	0.15	mg
셀레늄	5.01	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	7.08	mcg	0.8%
vitamin B1	0.091	mg	7.6%
vitamin B2	0.086	mg	6.6%
vitamin B3	0.719	mg	4.5%
vitamin B6	0.094	mg	5.5%
vitamin B9	12.8	mcg	3.2%
vitamin B12	0.083	mcg	3.5%
vitamin C	0.752	mg	0.8%
vitamin D	0.201 (8 IU)	mcg	1.3%
vitamin E	0.152	mg	1.0%
vitamin K	14.4	mcg	12.0%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	69.3	mg	6.9%
iron	1.66	mg	9.2%
magnesium	12	mg	3.0%
phosphorus	48.9	mg	7.0%
potassium	116	mg	4.5%
sodium	192	mg	8.3%
zinc	0.565	mg	5.1%
copper	0.054	mg	6.0%
manganese	0.121	mg	5.3%
selenium	5.01	mcg	9.1%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	146	mg	20.9%	178%
이소류신	206	mg	14.7%	134%
류신	348	mg	12.7%	112%
라이신	328	mg	15.6%	134%
메티오닌	130	mg	12.4%	111%
페닐알라닌	350	mg	20.0%	167%
트레오닌	200	mg	19.0%	156%
트립토판	57	mg	20.4%	169%
발린	233	mg	12.8%	114%