후무스

슈퍼푸드

탁월한 영양가

병아리콩과 타히니로 만든 딥.

후무스는 삶은 병아리콩에 타히니, 레몬즙, 마늘, 올리브유를 넣고 갈아 만든 중동식 디핑 소스다. 식물성 단백질과 식이섬유를 공급하며, 타히니와 올리브유에서 나오는 지방은 대부분 불포화지방이다. 피타 빵 대신 생당근, 오이, 파프리카에 찍어 먹으면 더 가벼운 간식이 된다.

고식이섬유

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 8g (20.5%)

Fat: 17g (43.6%)

Carbs: 14g (35.9%)

식이섬유: 6g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	8g	14.3%
지방	17g	24.3%
탄수화물	14g	4.7%
단순당	4.9g	추정치
복합 탄수화물	3.1g	추정치
식이섬유	6g	24.0%
수분	58g	2.3%
칼로리	240	10.7%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.3	g	11.5%
Monounsaturated	8.71	g	34.8%
Polyunsaturated	5.01	g	38.5%
Omega-3	1.503	g	추정치
Omega-6	3.507	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	3.82	mg
비타민 E	1.2	mg
셀레늄	6.82	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	1.12	mcg	0.1%
vitamin B1	0.233	mg	19.4%
vitamin B2	0.102	mg	7.8%
vitamin B3	1.05	mg	6.6%
vitamin B6	0.117	mg	6.9%
vitamin B9	123	mcg	30.8%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	3.82	mg	4.2%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	1.2	mg	8.0%
vitamin K	6.44	mcg	5.4%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	88.5	mg	8.8%
iron	3.14	mg	17.4%
magnesium	43.8	mg	10.9%
phosphorus	202	mg	28.9%
potassium	250	mg	9.6%
sodium	328	mg	14.3%
zinc	1.58	mg	14.4%
copper	0.433	mg	48.1%
manganese	0.856	mg	37.2%
selenium	6.82	mcg	12.4%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	224	mg	32.0%	138%
이소류신	343	mg	24.5%	113%
류신	581	mg	21.3%	94%
라이신	458	mg	21.8%	94%
메티오닌	271	mg	25.8%	116%
페닐알라닌	663	mg	37.9%	160%
트레오닌	306	mg	29.1%	121%
트립토판	104	mg	37.1%	156%
발린 limiting	367	mg	20.2%	91%