핫도그

보통 수준의 영양가

머스터드와 케첩을 곁들여 부드러운 번에 넣은 구운 또는 삶은 프랑크소시지.

Hot Dog — 사진 1

핫도그는 소고기나 돼지고기로 만들어 염지하고 훈연한 소시지인 프랑크푸르터를 물에 데치거나 구워서 부드러운 흰 빵에 넣고 머스터드와 케첩을 곁들인 음식이다. 핫도그 하나(약 110g)에는 약 280kcal, 지방 14g, 나트륨 900mg 가까이 들어 있으며, 프랑크푸르터는 가공육으로 분류된다. 닭고기나 칠면조고기로 만든 프랑크푸르터는 돼지고기와 소고기로 만든 것보다 지방이 약 3분의 1 적다.

다량 영양소 분포

Protein: 8.7g (18.6%)
Fat: 13g (27.8%)
Carbs: 25g (53.5%)
식이섬유: 0.9g

기본 영양 정보

영양소값DV
단백질8.7g15.5%
지방13g18.6%
탄수화물25g8.3%
단순당8.75g추정치
복합 탄수화물15.35g추정치
식이섬유0.9g3.6%
수분50g2.0%
칼로리25211.2%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
60

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지방산 구성

지방산함량단위DV
Saturated3.56g17.8%
Monounsaturated5.34g21.4%
Polyunsaturated2.8g21.5%
Omega-30.84g추정치
Omega-61.96g추정치
Trans0.01g0.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물함량단위
비타민 C0.76mg
비타민 E0.45mg
셀레늄16.6mcg

비타민

비타민함량단위DV
vitamin A5.31mcg0.6%
vitamin B10.05mg4.2%
vitamin B20.087mg6.7%
vitamin B31.56mg9.8%
vitamin B60.104mg6.1%
vitamin B910.2mcg2.5%
vitamin B120.706mcg29.4%
vitamin C0.76mg0.8%
vitamin D0 (0 IU)mcg0.0%
vitamin E0.451mg3.0%
vitamin K6.66mcg5.5%

무기질

미네랄함량단위DV
calcium53.6mg5.4%
iron0.917mg5.1%
magnesium16.7mg4.2%
phosphorus127mg18.1%
potassium127mg4.9%
sodium816mg35.5%
zinc0.745mg6.8%
copper0.128mg14.2%
manganese0.243mg10.6%
selenium16.6mcg30.2%

필수 아미노산

아미노산함량단위DVDIAAS
히스티딘 241mg34.4%137%
이소류신 393mg28.1%119%
류신 692mg25.3%103%
라이신 557mg26.5%105%
메티오닌 338mg32.2%133%
페닐알라닌 677mg38.7%150%
트레오닌 334mg31.8%121%
트립토판 94mg33.6%129%
발린 limiting424mg23.3%96%

다른 제품과 비교

100g당 값

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알레르기 유발 물질

글루텐

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메인 요리 난이도: 쉬움 인분: 4 총 시간: 15분

재료

  • 프랑크푸르트 소시지(개당 약 50g) 4개
  • 핫도그 번 4개 (180g)
  • 물(데치는 용) 1L
  • 옐로 머스터드 20g
  • 케첩 40g
  • 흰 양파, 잘게 다진 것 곁들임용 (선택)
  • 스위트 피클 렐리시 곁들임용 (선택)
준비
5분
조리
10분

조리 방법

  1. 1

    냄비에 물을 넣고 약하게 끓입니다.

  2. 2

    소시지를 넣고 물이 살짝 끓는 상태에서 5~6분간 데웁니다. 물이 세게 끓지 않도록 해야 껍질이 터지지 않습니다.

  3. 3

    또는 소시지를 중불에 올려 자주 뒤집어가며 살짝 그을릴 때까지 5~7분간 굽습니다.

  4. 4

    번을 180°C 오븐에서 3~4분간 데우거나, 자른 단면을 그릴에서 살짝 구워줍니다.

  5. 5

    각 번에 소시지를 하나씩 끼웁니다.

  6. 6

    소시지 위에 머스터드와 케첩을 한 줄씩 짜줍니다.

  7. 7

    기호에 따라 양파나 렐리시를 얹어 바로 냅니다.