클래식 핫도그

재료

• 프랑크푸르트 소시지(개당 약 50g) 4개
• 핫도그 번 4개 (180g)
• 물(데치는 용) 1L
• 옐로 머스터드 20g
• 케첩 40g
• 흰 양파, 잘게 다진 것 곁들임용 (선택)
• 스위트 피클 렐리시 곁들임용 (선택)

조리 방법

1. 1

   냄비에 물을 넣고 약하게 끓입니다.

2. 2

   소시지를 넣고 물이 살짝 끓는 상태에서 5~6분간 데웁니다. 물이 세게 끓지 않도록 해야 껍질이 터지지 않습니다.

3. 3

   또는 소시지를 중불에 올려 자주 뒤집어가며 살짝 그을릴 때까지 5~7분간 굽습니다.

4. 4

   번을 180°C 오븐에서 3~4분간 데우거나, 자른 단면을 그릴에서 살짝 구워줍니다.

5. 5

   각 번에 소시지를 하나씩 끼웁니다.

6. 6

   소시지 위에 머스터드와 케첩을 한 줄씩 짜줍니다.

7. 7

   기호에 따라 양파나 렐리시를 얹어 바로 냅니다.