프라이드치킨

보통 수준의 영양가

바삭하게 튀긴 치킨.

프라이드치킨은 뼈가 있는 닭고기 조각을 흔히 버터밀크에 담갔다가 소금, 후추, 파프리카로 양념한 밀가루를 입혀 튀김옷이 바삭해질 때까지 튀긴 요리다. 단백질과 지방이 풍부하며, 지방 대부분은 튀기는 동안 튀김옷이 흡수하고, 보통 나트륨도 많다. 껍질과 튀김옷을 제거하면 지방을 상당히 줄일 수 있으며, 얇은 튀김옷을 입혀 오븐에 구운 치킨은 더 담백하다.

고단백

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 20g (37.7%)

Fat: 18g (34.0%)

Carbs: 15g (28.3%)

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	20g	35.7%
지방	18g	25.7%
탄수화물	15g	5.0%
단순당	5.25g	추정치
복합 탄수화물	9.75g	추정치
수분	45g	1.8%
칼로리	290	12.9%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	3.92	g	19.6%
Monounsaturated	8.52	g	34.1%
Polyunsaturated	4.17	g	32.1%
Omega-3	1.251	g	추정치
EPA	3	mg	0.3%
DHA	8	mg	0.9%
Omega-6	2.919	g	추정치
Trans	0.07	g	3.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.17	mg
비타민 E	1.23	mg
셀레늄	20.2	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	32.9	mcg	3.7%
vitamin B1	0.063	mg	5.3%
vitamin B2	0.123	mg	9.5%
vitamin B3	3.7	mg	23.1%
vitamin B6	0.225	mg	13.2%
vitamin B9	5.24	mcg	1.3%
vitamin B12	0.439	mcg	18.3%
vitamin C	0.173	mg	0.2%
vitamin D	0.147 (6 IU)	mcg	1.0%
vitamin E	1.23	mg	8.2%
vitamin K	6.14	mcg	5.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	18.9	mg	1.9%
iron	0.869	mg	4.8%
magnesium	21.3	mg	5.3%
phosphorus	157	mg	22.4%
potassium	214	mg	8.2%
sodium	476	mg	20.7%
zinc	1.43	mg	13.0%
copper	0.073	mg	8.1%
manganese	0.128	mg	5.6%
selenium	20.2	mcg	36.7%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	558	mg	79.7%	155%
이소류신	889	mg	63.5%	132%
류신	1578	mg	57.8%	115%
라이신	1644	mg	78.3%	152%
메티오닌	765	mg	72.9%	148%
페닐알라닌	1489	mg	85.1%	162%
트레오닌	860	mg	81.9%	153%
트립토판	212	mg	75.7%	143%
발린	932	mg	51.2%	104%