치킨 윙
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
보통 수준의 영양가
Жареные или запечённые крылышки в соусе.
Куриные крылышки жарят или запекают и обваливают в соусе (например, баффало). Много белка и жира. Запечённые с лёгким соусом — меньше жира и калорий.
고단백저탄수화물
다량 영양소 분포
Protein: 20g
(41.7%)
Fat: 20g
(41.7%)
Carbs: 8g
(16.7%)
기본 영양 정보
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 20g | 35.7% |
| 지방 | 20g | 28.6% |
| 탄수화물 | 8g | 2.7% |
| 단순당 | 2.8g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 5.2g | 추정치 |
| 수분 | 48g | 1.9% |
| 칼로리 | 290 | 12.9% |
혈당 지수
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
45
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지방산 구성
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7 | g | 35.0% |
| Monounsaturated | 8 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 5 | g | 38.5% |
| Omega-3 | 1.5 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 3.5 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 4 | mg |
비타민
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
무기질
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
필수 아미노산
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | - | — | ||
| 이소류신 | - | — | ||
| 류신 | - | — | ||
| 라이신 | - | — | ||
| 메티오닌 | - | — | ||
| 페닐알라닌 | - | — | ||
| 트레오닌 | - | — | ||
| 트립토판 | - | — | ||
| 발린 | - | — |
다른 제품과 비교
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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레시피
전체 레시피 보기간식 난이도: 쉬움 인분: 4 총 시간: 60분
재료
- 닭날개, 윙과 봉으로 분리 1 kg
- 베이킹파우더 1 tbsp
- 소금 1 tsp
- 마늘 가루 1 tsp
- 핫소스(프랭크스 레드핫) 120 ml
- 무염 버터 60 g
- 꿀 1 tbsp
- 중성 식용유(튀길 경우) 1 l
준비
15분조리
45분조리 방법
- 1
닭날개의 물기를 바싹 닦은 뒤 베이킹파우더, 소금, 마늘 가루에 골고루 묻힙니다.
- 2
오븐팬 위 식힘망에 올려 220도에서 40~45분간 한 번 뒤집어가며 진한 갈색으로 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 3
그동안 작은 팬에 버터, 핫소스, 꿀을 약한 불에서 녹여 휘저으며 부드럽고 윤기 나는 소스를 만듭니다.
- 4
또는 190도 기름에 닭날개를 8~10분간 바삭하고 속까지 익도록 튀깁니다.
- 5
뜨거운 닭날개를 큰 볼에 담고 소스를 부어 모든 날개에 골고루 묻도록 버무립니다.
- 6
셀러리 스틱과 블루치즈 또는 랜치 소스를 곁들여 즉시 냅니다.